Труды 1-го и 2-го съездов деятелей по сельскому хозяйству Туркестанского края (1909 и 1911 гг.) (1912)

Зародившееся много вѣковъ тому назадъ крымское плодоводство пережило всѣ стадіи своего развитія и достигло, по истинѣ, своего апогея. Крымъ, переживая вѣковую школу, своимъ существованіемъ служилъ всегда яркимъ примѣромъ для своихъ братьевъ— зарождающихся новыхъ русскихъ плодоводственныхъ раіоновъ. Значеніе Крыма какъ учителя и распространителя знаній по садоводству въ настоящее время еще болѣе рельефно обрисовывается. Это обстоятельство лишній разъ указываетъ намъ на высоко-раціональное состояніе крымскаго садоводства, являвшагося широкой школой для жаждущихъ пріобрѣсти спеціальныя познанія въ теченіе большей части своего существованія. Крымъ всегда хранилъ и будетъ еще много вѣковъ хранить командующее положеніе въ плодоводствѣ, если не въ количественномъ, то во всякомъ случаѣ въ качественномъ отношеніи. Чтобы не уклоняться отъ основной темы моего доклада и не распространяться широко о крымскомъ плодоводствѣ, я отмѣчу здѣсь въ немногихъ словахъ значеніе крымскаго плодоводства въ экономической жизни Крыма. Послѣднее слагалось многими десятками и даже сотнями лѣтъ, и это обстоятельство даетъ намъ основаніе ставить первенствующій плодоводственный русскій раіонъ еще на большую высоту. Не буду касаться деталей и мелочей, а остановлюсь на нѣкоторыхъ положеніяхъ, чтобы познакомить насъ, М. Г., съ тѣмъ интересомъ, который пріобрѣтаетъ крымское плодоводство въ жизни не только лицъ прямо заинтересованныхъ, садовладѣльцевъ. но и многихъ другихъ. Физическія силы для веденія столь обширной и многосложной отрасли сельскаго хозяйства какъ плодоводство, нужно замѣтить, черпаются, главнымъ образомъ, изъ мѣстнаго населенія. Могу указать на сотни и даже тысячи семействъ крестьянъ, какъ русскихъ, такъ и татаръ, занимающихся изъ рода въ родъ исключительно тѣми или иными опредѣленными работами въ крымскомъ плодовомъ хозяйствѣ. Крымъ даетъ достатокъ не одной, а многимъ тысячамъ рабочихъ рукъ. Взгляните на рабочій годъ въ садахъ Крыма и вы убѣдитесь въ правильности сказаннаго. Хозяйство Крыма требуетъ не только весною, лѣтомъ и осенью физической силы для выполненія значительныхъ садовыхъ работъ, но даже и зимой.

Такимъ образомъ, циклъ работъ въ крымскихъ садахъ протекаетъ въ теченіе почти круглаго года, и всѣ работы, начиная съ обработки почвы сада вплоть до сбора урожая, сортировки, упаковки и. наконецъ, доставки его до желѣзнодорожныхъ станцій отправленія, требуютъ огромной физической си-