Труды 1-го и 2-го съездов деятелей по сельскому хозяйству Туркестанского края (1909 и 1911 гг.) (1912)

£14 пыхъ основаніяхъ. Проповѣдь необходимости улучшенія русской курицы путемъ прилитія крови продуктивныхъ иностранныхъ породъ, необходимости раціональнаго ея содержанія и ухода за ней, ведется энергично небольшимъ числомъ птицеводныхъ обществъ, во главѣ которыхъ должно быть поставлено Россійское Общество Сельскохозяйственнаго Птицеводства. имѣющее цѣлью .массовое улучшеніе" птицы. За выдающіеся труды въ дѣлѣ улучшенія отечественнаго птицеводства это Общество, въ началѣ 1910 года, получило наименованіе-- Императорскаго, а къ текущему 1911 году открыло въ Россіи 73 отдѣла, въ томъ числѣ (въ 1908 году) и Туркестанскій, имѣющій раіономъ своихъ дѣйствій всѣ области края, а также Бухарское и Хивинское ханства. Климатъ въ большей части Туркестана весьма благопріятенъ для птицеразведенія. Уже въ февралѣ обыкновенно наступаетъ весна, а осень часто затягивается до середины ноября. По опыту туркестанскихъ птицеводовъ смѣю доложить, что кладка яицъ начинается въ первыхъ числахъ декабря и продолжается 8—9 мѣсяцевъ, уменьшаясь въ самые холодные и самые жаркіе періоды. Если считать, что въ средней полосѣ Европейской Россіи правильная носка наступаетъ въ серединѣ апрѣля и кончается вь серединѣ августа, т. е. 4 5 мѣсяцевъ, то преимущество Туркестана передъ губерніями Средней Россіи заключается въ 4—5 мѣсяцахъ кладки, въ теченіе которыхъ при надлежащей постановкѣ въ краѣ птицеводнаго дѣла и насажденіи въ немъ продуктивныхъ породъ, онъ сможетъ обезпечить дешевыми и свѣжими продуктами птицеводства не только себя и губерніи Европейской Россіи, по и высылать избытокъ за границу. Домашняя птица въ Туркестанѣ есть всякая. Почти у каждаго щіргнза, сарта и поселенца имѣются во дворѣ нѣсколько головъ чаще всего куръ, иногда угонъ, гусей и индюшекъ. Но что это за экземпляры, что это за продукты птицеводства знаетъ каждый изъ пасъ туркестанцевъ. Птица безпородная и разводимая безъ прилива иеродственн й крови, измельчала. Живая курица вѣситъ въ среднемъ много 2 2’ і фунта, индюшка, гусь—5 6 фунт., утка едва 3 ф.

Яицъ отъ мелкой киргизской курицы можно получить отъ 60 до 120 штукъ въ годъ, по очень мелкихъ, въ среднемъ вѣсомъ по 8 золоти, и быстро портящихся при храненіи примитивнымъ способомъ, т. е. въ отрубяхъ или въ растворѣ извести. Сравнивая эти цифры съ тѣми, что намъ дали испытанія птицъ разныхъ породъ на выставкахъ птицеводства, на конкурсахъ яйценосности и вѣса продуктовъ, приходишь къ выводу, что наша туркестанская мѣстная птица, въ громадномъ большинствѣ, въ сущности не птица, а—птичка. Въ Россіи, па базарахъ большихъ горо-