.
гразность
20
0
Массовая:
полная
спелость
21,6
7а
Таблица 
26
6
15
Окончание 
тобл. 
25
10
о.
Изменение 
влажности 
зерна, 
%
3
‘количество|
200
о
264
20,0
0
о
2
Число дней после 
наступления 
фазы восковой!
16
10,3
1
Е
у
120
0
воздуха, 
га 
СУММа, 
ММ
влажности
`Начало.
восковой 
— спелости
спелости
3
па
0
42
19
64
0
Температура. 
Дефицит
воздуха,'С
`Изменение 
влажности 
созревшего 
зерна озизой 
пиленицы
в зависимости 
от 
метеорологических 
условий
Характеристика
Дефицит 
влажности 
воздуха, 
га
Количество 
осадков, 
мм
Влажность 
зерна 
озимой.
Дефицит 
влажности 
воздухе, 
П.
Количество 
осадков, 
мы
пшеницы, 
%
Температура 
воздужа, 
°С.
Температура 
воздужа, 
°С:
Пернод
Станция
Боковская
Морозовск
Станция
от признаки восковой спелости зерна в средней части. колоса).
большинстве случаев даже в такую влажную уборку, какой была
ка 
1982г 
в Ростовской области, зерно достигает массовой полной
имея влажность 12--16 5.
а и другая очень важная особенность: как только зерно всту-
азу 
полной спелости, оно теряет связь с растением и его высыха-
‘увлажнение полностью зависит от условий внешней среды.
ая сухая погода снижает влажность зерна, и наоборот,
ци 
быстро повышают ее (табл. 26).
сли 
дожди идут в течение 2-3 дней подряд, то это вызывает, как
данные табл. 26, повышение влажности зерна до 2325 &
ождях 
в течение 6 дней подряд влажность зерна достигает 4050 %
‚кой влажности зерно наклевывается и прорастает, что и наблюда-
'в такие периоды в 1982 ., особенно на полях, где хлебная масса
-
—
—
13
13
12
пн оотоаих
сь в сильно уплотненных промокших валках.
‚даже в обычные годы, как было показано выше, потери выращен-
;, 
`урожая из-за болышого разрыва между сроками созревания зерна и°
з за 
бывают значительными. Это происходит потому, что зерно,
самостоятельным организмом, начинает расходовать белковые
че вещества эндоспермы на дыхание. Этот расход сильно возрастает
‘повышении влажности зерна, которое периодически увлажняется
Вослеее 
`воздействием рос и дождей. Н. Н. Бородин [16] приводит интересные
е 
об усилении дыхания зерна. При увеличении влажности зерна от.
о 17 
% интенсивность его дыхания увеличивается в 19 раз, а при увели-
чии влажности 
от 11 до 33 % — в 70 раз.
2 
е 
Из вышеизложенного следует, что об изменении влажности Зерна
я 
“ 
началом и во время уборки необходимо знать ежедневно.
° Определение влажности зерна с помощью сушки требует болыших
трат 
времени, а главное — не отличается оперативностью полученных
ых. Поэтому для контроля за ходом изменения влажности зерна мы
аем 
использовать расчетный метод, учитывающий особенности
созревания зерна в зависимости от температуры и дефицита влаж-
воздуха. Предложенная зависимость позволяет определить влаж-
‘зерна на любой день периода от начала.вступления растений в фазу
‘овой спелости до массовой полной спелости, т.е. до достижения
влажности 12-16 
% [133].
Зависимость выражается следующим уравнением:
у = 0,084х, + 0,034х., + 087 
®
п= 115; В = 0,76 
+ 0,08; 5 
= * 0,55 %,
где 
у — суточное уменьшение влажности зерна, %; х, — средний. суточный
/ дефицит влажности воздуха, гПа; Х, — средняя суточная температура.
® - коэффициент множественной корреляции; п — число
п
14-18 
УП
ээ 
уп-4М
Примечание. 
Ланные 
о влажности 
зерна 
приведены 
по 
двум 
полям.
Совхоз 
„Гигант”
`Семикаракорек