(Министерство мелиорации и водного хозяйства ССС
РАЗВИТИЕ РИСОСЕЯНИЯ В СССР
И ЗАДАЧИ НАУКИ
Рис — основной продукт питания примерно полов
земного шара. Его доля в пищевом рационе человечес
38, а в странах Азии — 48%. По размерам посевных п
ровом земледелии эта культура стоит на третьем месте,
ности и выходу валовой продукции она занимает перво
ровом производстве зерна на 1960 г. рис составлял 26,4
25,8, кукуруза — 22,4. В 1961—1962 гг. на душу насел
изведено риса 79,2, пленицы — 66,4 кг.
За три года (1962—1964) посевы риса в мире 
ув
22 млн. га, достигнув 124,4 млн. га, а валовой сбор 
е
82,6 млн. т и составил в 1964 г. 274,4 млн. т. В США, н
вое производство риса за 1960—1964 гг. увеличилось 
и достигло 8,2 млн. т. К 1964 г. в США с площади 719 
но по 47 ц/га, в Японии с 3,5 млн. га — по 54 ц/га, в 
63 тыс. га — 63 ц/га.
В последнее время производство риса в мировом зе
годно увеличивается примерно на 83—4%. Однако этот 
тельно отстает от темпов роста населения в основных р
щих странах, следовательно, снижается количество ри
селения. Растущий спрос на него и сокращение экспор
тому, что на мировом рынке образовался значительны
ский дефицит и установились устойчивые высокие 
ц
(табл. 1).
Цена р
`Тод 
Рис, доллар/т — |Пшеница, доллар/т 
пшен
1609 
39,68 
43,11 
1935—1939 
36,25 
41,15 
1945—1949 
129,05 
88 ,24 
1951—1952 
161,82 
81,75 
д 
1963—1964 
150,00 
76,00 
! 
Постоянный недостаток риса после второй мировой 
интерес к его культуре во многих странах, где рис не 
вой питания, но климатические условия и водные ресу
его выращизвать. В течение последних нескольких лет п
печены потребности в рисе во Франции за счет собст