Н. Н. Дурдыев. (1970)отмечаст, что при недостаточном водо-
снабжении в листьях тонководокнистого хаопчатника содержание
общей суммы углеводов, в том числе растворимой Фракции, 
снн:
жается. Это происходит за ст умснышения 
вссх его фрахилй, 
за
исключелнем 
сахарозы, содержание 
которой 
при 
Отраниченном
водоснабжении было в 2 раза выше, чем в растеннях, вырагциое:
емых при оптимальной влаждость,
`По данным Е. А. Поповой (1955), снижение оводненности кле-
ток в фазе бутонизации й цветения приводит к ферментатнвному
‘превращенню сахарозы в сторону гидролиза.
‘Углеводный обмен нграет) важную роль как в засухоустойчи-
тости, так и в Морозоустойчивости`растений. 
Значнтельный иите:
рес представляет изучение характера углеводного обмена в свят
зи с адалтацией к морозу м 
эасуден 
Кок показали Д. Н, 
Пряннит
ников (1900), Л. А. Иванов 
(1623, 1934), В. 
©. Буткевич. (1939):
‘другие обменные реакиии 
в Растениях 
находятся в тесной зависи:
мости от превращения угла
Н. 
А. Максимов (1913, 
No
зодам. 
и глюкозидам, предохравя
т вымерзания, В работах И, И 
Луманова (1929, 1940, 1851 Ука
Зывастся, что В 
МорозоустойчиВ@ети растений эащитное дейслаие
тюкозы и сахарозы причерно одийаково.
Т. С. Сулакадзе (1986) также 
показала, что сахароза 
и глюко-
тельные организмы
За облодаки зацитими 
соойствмЕ 
проявсяоми 
НО ана ж
саучаях, когда отсутетвует 
льдообразование плутрй куетты,
По данным ЙИ. Гунара, М. Н, Сиасева 
{ 1998); при` закал
лю
вании низкой температурой пише 
сценс 329, Украника 246
и Московская 
2458 
обиаружен 
сахароза, рафиноза н
логополнжные Общестз, тогда ак у 0 оленных растсний лейя
‘Жены только фруктоза и`сахароза. П. А. Генксль, Е. . Олица
{1964 опредслияи 
наличне сахарозы и рафинозы в почмах. яблое
л, вишии, смородины. 
Онн полагают, что,макоплснне в зимнее
врсмя олигосохаридов связано с морогоустойчизостью. некоторых:
лодовых культуру 
особенно сорта яблони Сибирка
`По сведенням) 
Й. В. 
Оголовец (1966), при. 
действии низкой
(ч емпературы в побегах яблоши,сортов Коричное н Мато-
новка увелнчивается содержание растворимых сохаровь в оспов:
ном. сахарозы п::‹ ‚дальнейшем воздействии. низких. температур.
также увеличивается 
содержанне 
растворимых 
олнгосахаридо
Это повышение автор связывает с распадом крахмала н Части
‘слитосахаридов. Опыты К. 
А. Сергеевой (1960).показалиь что в
‘сднолетиих побегах древесных культур осеныю с позмшением темо
пературы начинается гидролиз крахмада,
‚Различия между зимостойкими м. незимостойкими сортами за-
ключаются в том, что у зимостойких сортов ннтененвнсе идёт гид:
роли крахмала. У них в коре однолетисго „побега накалливают:
<я гаюкоза, Фруктоза, позднее 
появляется сахароза, Колическаю:
х в\середине зимы увеличивается, затем появляется рафиноза,
Повышение содержанияолигосахаридов.
тной рекцией древесииы зимостойких сор:
температуры,
‚Данные Й. Г. Сулейманова (1960) свидетельствуют, что в лю-
дерие в начале осеин содержание растворимых сахаров увелнч
вается по сравнению с яетним: пернодом, Это означает, что. проие-
аодит гидролиз высокополимерных углеводов
`Наличне крахмала и рафинозы в какой-то мере может служить
‘дая Днагностики 
растений на 
ЗИМОСТОЙКость древесных 
иуЛЬтУр
(Сергеева, 1971)..
'Иа изложенного вндно, что уг
сахара, нграют важную родь н
чений, о и 
в МОрозоустойчны
считают, что морогоустойчивость
нн 
определяется 
`содержанием
Зы и сохарозы,
В холоднов зимнее время, а)
в 
условнях отрицательных 
тех
жание растворимых углевод
бительной`реакцией 
`растенм
тов в условиях низкой
атур 
в 
них повышается содер-
‘является 
защитной,
среды,
Как 
показывают из 
ые, при действии. почвенной
засухи, 
ВыСОКЙ 
и 
низкой 
ТеМПературы 
в растеннях происходят
© в 
частиости, растворимых фрак-
ачительной мерё ваняют также уе
изменения_в услеволном. 0
иий. На углеводный обмен)
‚ловия орощения, 
!
`Орошение 
— одно 
и
‘ых_агротсхнических. 
мероприятий,
влияющих на физнологические и биохимические процеесы 'В расе
тительном организме, 
Й, выращенных при благоприятном
водоснабжении (Петийов, 
1951), появляются признаки 
мезофитов
высокая оводненносты лнстьев`и непрерывно нарастающей сиир
тическая способность в течение 
дия.
`Нарушение водного режима растений. 
вызывает серьезные на-
рушения коллондно-химической структуры. протоплазны й обмены
вещесто (Максимов, 
194$). 
При избыточном водоснабя
жается сахаристоеть растений. К Н, Шариков, А. 
В, В,
((1931) провели 
опыты с двумя` сортами ржи па Тошкентом No оя
эазалну что при высоком водоснабжении енижается общее содер:
Жание сахаров, в частности сахарозы, в течение всего веготани:
‘онного периода, 
В. И. 
Лерман (1958) ‘отмечает, что при ‘выраши:
ваний ячменя 
в условнях избыточной 
вдаги 
(120%) содержание:
растворимых углеводов 
наполовину нижё, чем в контроле” Более
низкое содержание сахаров 
у опытных растелий связано с нины
тидроянтической 
способностыю. 
По 
данным . А. аТАНа
(1963), в 
условиях орошения в первые дин поднва свекловинноко
растейия содаристость снижалась, а в периоды между. ПодИВали
количество ‘сахарозы, 
моносахаров 
и 
рафинозы 
увеянчиаалони
'Аналогичные даниые 
получия В. В. Арасимовия (1948) при выра: