Рис. 
19. 
Интенсивность роста тест-культуры в зависимости от ко-
личества 
витамина, диффундировавшего в среду.
блока в окружающую среду диффундировал витамин,
необходимый для развития данного тест-организма,
Интенсивность роста индикаторных организмов во-
круг 
блоков 
учитывают 
по 
трехбалльной — системе
(рис. 19).
Определение количества синтезируемых микроорга-
низмами витаминов*. Витамины, синтезированные микро-
организмами, можно определять в культуральной жид-
кости, в 
клетках, отделенных центрифугированием от пи-
тательной 
среды, 
и в фугате. 
Фугат 
используют без
какой-либо дополнительной обработки, а клетки пред-
варительно разрушают методом гидролиза или автолиза
с целью освобождения витаминов из белковых комплек-
сов и перевода их в раствор.
Подготовка образцов для исследования. Прежде все-
го получают автолизат бактериальных клеток. Для этого
клетки, полученные центрифугированием культуральной
* При описании меода использованы Работы Ё. Н. Одницовой
(1959), 
Н. 
И. Коротченко (1963), Ю. Н. Карасевич и др. (1965),
Н.'М. Шемахановой и И. П. Бунько (1967).
198