культуры следующие: Ребагуотусев @$ рогиз РеККег 
—
используется для определения тиамина (В,) и пиридок-
сина (В); Засспаготусойез Гиам1@й К. М. 
— для пири-
доксина и для пантотеновой кислоты (Вз); бассеВаготу-
сез. сегеу15еа Ленинградская 
— также для пантотеновой
кислоты и для В-аланина; 21согаБозрога тагх!апа 734,
21возассНаготусев 787 и бассБаготусез Ггар!!5 
— для
никотиновой кислоты (РР); ЕВойоЮюгша 5р. No 45 — для
фолиевой (Во) и парааминобензойной (Вьо) кислот; $асо-
Баготусев саг!5бегрепы! или Тогшорз!$ ‚ 4аа 375 
—
инозита (Вз); 21розассваготусев Ы5врогиз ОеККег, басс-
Баготусев е!рзо!4ец5 или Сап@4да 1гор!са!$ СК-4 —
для биотина (В;) и некоторые другие.
Индикаторные культуры хранятся на сусло-агаре.
В опытах в качестве основной безвитаминной среды
используют — среду — Ридер — следующего — состава:
(NoН,) 
250О, — 0,3%, 
или 8 г/л, Ме$50, 
‹ 
7Н,О — 0,07%
(0,7 
е/л), 
МаС!—0,05% 
(0,5 
г/л), 
КН‚РО, 
— 10%
(1,0г/л), К,НРО, 
‹ ЗН»О — 0,01% 
(0,1 г/л), глюкоза 
—
1,00% 
(10,0 г/л), вода дистиллированная 
— | л, агар-
агар, тщательно промытый водой,— 20 г/л.
Фосфаты добавляют в виде раствора в последнюю
очередь, чтобы избежать помутнения среды.
Стерилизуют в автоклаве 20 минут при давлении
0,5 атм, К среде Ридер добавляют набор витаминов, за
исключением одного определяемого, в следующих коли-
чествах: инозит 
— 5,00 ме на 
1 
л, В, — 1,00, В& 
— 0,25,
В: — 0,25, РР 
— 0,25, биотин 
— 0002 ме на 1 л.
При 
определении 
витамина 
В& вместо витаминов
можно добавлять специально приготовленный автолизат
дрожжей, который готовят по методу М. Н. Мейселя и
и Н. А. Помошниковой (1952). Разводку из 500 г дрож-
жей в 500 мл воды, кипяченной и остуженной до 60°, вы-
держивают при 45—50° 3—4 дня. Осадок промывают
250 мл воды и обе жидкости соединяют, фильтруют,
нейтрализуют до рН 6,8. Автоклавируют 30 минут при
105°. Этот автолизат разводят водой до концентрации
10%, доводят рН до 7,0; разливают в чашки Петри по
10 мл и облучают 4 часа на расстоянии 95 см ртутно-
кварцевой лампой ПРК-2. Испаряющуюся воду добав-
ляют.
После облучения 
в автолизате 
разрушается пири-
доксин (В.), а все остальные витамины сохраняются.
196