ия в агаре микробных метаболитов. После этого из
‘ара вырезают пробочным сверлом или другим спосо-
бом блоки величиной около 1 см? и накладывают их на
газоны 
различных тест-микробов 
— бактерий 
или 
гри-
‚ бов. Если в продуктах жизнедеятельности исследуемой
› культуры 
„содержались 
антибиотические 
вещества, 
то
и диффундируют в агар и подавляют рост тест+орга-
змов. В результате вокруг блоков получаются зоны
тсутствия роста (см. рис. 17). По величине стерильных
` зон вокруг блоков можно судить об относительной анти-
` биотической активности микроорганизмов.
— — Метод колодцев. Метод основан на диффузии в агар
‘тибиотических 
веществ‚ 
накапливаемых 
микроорга-
‚ 
низмами в жидкой питательной среде. Для этого куль-
туральную 
жидкость 
закапывают 
в специальные ци-
`линдрики, расставленные на поверхности агара, или В
` 
колодцы, сделанные в агаре пробочным сверлом. Из ци-
` 
линдриков или колодцев содержащиеся в жидкости ан
ибиотики диффундируют в толщу агара, который пред-
`варительно засевают тест-культурой, в результате чего
\‹Ёуг них образуются зоны отсутствия роста.
`Если испытуемые микроорганизмы не являются ан-
гонистами и не образуют антибактериальных или ан-
грибных веществ, то зон отсутствия роста вокруг их
лоний, блоков или мест диффузии культуральной жид-
сти в агар не образуется.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В:
Сущность методов. Определить способность микро-
ганизмов к биосинтезу витаминов группы В, так же
ак и их содержание в других объектах, можно качест-
`нным (чашечным) и количественным (с использовани-
м 
жидкой питательной среды) методами. Оба метода
‘нованы 
на 
учете интенсивности роста индикаторных
ганизмов (тест-культур), которая зависит от количе-
витаминов, содержащихся в среде,
‚ В настоящее время методом селекции отобраны спе-
альные дрожжеподобные культуры, каждая из кото-
Х ЧРЕЗВЫЧЗЙНО чувствительна к содержанию в среде
ределенного витамина (Е. Н. Одинцова, 1959). Эти
195