кислоту, в раствор переходит около 7—8% сухих вё- ществ зерна. Кукурузный экстракт получил широкое применение в медицинской промышленности при произ- водстве пенициллина и других препаратов (БСЭ, т. 24). В практике работы с различными микроорганизмами отмечается стимулирующее действие малых доз кукуруз- ного экстракта при прибавлении его в обычные пита- тельные среды. В большой степени ценность кукурузного экстракта зависит от содержания в нем набора амино- кислот. С помощью автоматического аминокислотного анализатора Т. П. Ефимова обнаружила в составе куку- рузного экстракта 16 аминокислот. Количество связан- ных аминокислот составляло 362 ме на 1 г сухого веще- ства, а свободных — 101,8 мг. Содержание сухого веще- ства в кукурузном экстракте 48,7%, а общего количества азота — 7,96 мг%. Установлено, что разные партии кукурузного экстракта различаются по своему качеству (А. Н. Климов, Т. П. Ефимова, 1965). Для выделения микроорганизмов с растений делают поверхностный посев из смывов с корней, листьев и пр. Смыв как исходный материал для посева получают пу- тем энергичного встряхивания в стерильной воде навес- ки растительного материала (1—5 г в 100 мл воды). Предварительно можно исследуемый образец слегка рас- тереть в ступке в небольшом количестве воды для луч- шей смываемости бактерий. Чтобы получить на чашка не слишком густой рост колоний и не допустить их сли- вания между собой, необходимо сделать разведение по- севного материала. Если исходный смыв в колбочке при- нять за разведение 1:100, то при анализе надземных частей растений его следует довести до 1 : 1 тыс., а для корней — до 1 : 10 тыс. Посев производят следующим образом: 0,05 м, или 1 каплю, посевного материала переносят пипеткой на поверхность агаровой питательной среды, налитой в чашки Петри. Эту каплю тщательно растирают шпателем Дригальского, а затем этим же шпателем производят посев, т. е. растирание по поверхности агара, последова- тельно еще на 2 чашки. При выделении культур с растения лучше пользо- ваться питательной средой No 19, так как на фасолевой среде бактерии образуют слишком много слизи. Агар следует наливать в чашки не очень горячим, чтобы из- 174