другие микробы кишечного тракта животных могут при-
спосабливаться к эпифитному существованию. Так, уста-
новлено, 
что 
герфососси$ 
Фаеса|!с 
уаг. 
ПаиеГаслеп5
лучше приживается на растениях, чем, например, молоч-
нокислые бактерии Г.ас!оБасйег!ит р1ап{агит или 5‘гер{о-
сосецз [асН5. Первый вид стрептококка оказался спо-
собным переходить с семян на проростки и размножать-
ся на них, что дало повод считать его потенциальным
эпифитом (7. Мип@+, 5. Советт, 1.. Тобпзоп, 1962).
Микрофлора семян и хранящегося зер-
на может оказывать ПЕбЛЗГОПрИЯ'П{ОЕ влияние на их ка-
чество при неправильном хранении. Источником микро-
флоры семян являются зеленые части растений, с кото-
рых она попадает на семена при их созревании или при
обмолоте. Количество микроорганизмов на семенах ко-
леблется в широких пределах и зависит в ОСНОВНОМ от
влажности семян. В смыве с 1 г зерна пшеницы находи-
ли от 280 тыс. до 164 млн. клеток бактерий, от 6,2 тыс.
до 64 тыс. клеток дрожжей и от 420 до 1870 клеток гри-
бов (М. Латез, /. \/Пвоп, Е. $!агК, 1946). Все исследова-
тели, изучавшие микрофлору семян злаковых культур,
в том числе и пленчатых, отмечают, что на них ПРеОа'
ладает Р5. БегЫсо!а, количество которой в ряде случаев:
составляет 75—90% от общего числа бактерий и КОто-
рая является показателем 
дОбРОКдЧССТВЕННОСТИ 
зерна
(О. П. Подъяпольская и В. А. Мирзоева, 1955; Е. Н. Ми-
шустин и Л. А. Трисвятский, 1963).
По нашим наблюдениям, кроме Р5. БегЫ!со!а, обыч-
ными обитателями свежеубранных семян (в том числе
зерна ЗЛЗКОБЫХ) являются следующие виды микроорга-
низмов: 
Рз. Пиогезсепз, 
СКВг. 
аишгапНасит, 
Вас!. сой,
Рз4Ь. ТасНсит, Мус. тисовит, некоторые 
микрококки,
дрожжи ЕйофоЮюгша и Сгурососсиз, дрожжеподобный
грибок Рийшаг!а риИшап5, некоторые грибы. Все эти
микроорганизмы благодаря низкой влажности находят-
ся на семенах в покоящемся состоянии (анабиозе). С те-
чением времени из-за отсутствия в этих условиях пита-
тельных веществ их количество постепенно снижается,
при этом некоторые виды погибают быстрее, чем другие,
в результате чего изменяется состав микрофлоры. Пре-
обладающими, 
как наиболее 
УСТОЙ‘(ИВЫЁ‚ становятся
споровые формы. Если условия правильного хранения
семян нарушаются, что в первую очередь относится К
36