бенности строения покровных тканей; 2) функциональ-
ные факторы, например время открывания устьиц, ха-
рактер прорастания семян; 3) химический состав кле-
точного сока 
—- наличие в 
нем 
алкалоидов, 
фенолов,
танинов, глюкозидов, фитонцидов, обладающих бактери-
цидными свойствами; 4) образование защитных некро-
зов; 
5) 
образование 
антитоксинов; 
6) 
фагоцитоз
(М. В. Горленко, 1959). Два последних свойства появ-
ляются у растений после проникновения паразита внутрь
органов.
По условиям своего существования эпифитная микро-
флора непоередственно не соприкасается с внутренними
частями растений и не попадает под влияние факторов
внутреннего иммунитета растения. Однако фракции, вы-
деляющиеся наружу через покровные ткани растений,
содержат 
различные 
органические 
соединения, 
в 
том
числе фитонциды. Наличие различных фитонцидов, ле-
тучих и нелетучих, присуще всем растениям (Б. П. То-
кин, 1952). Фитонциды являются важным фактором им-
мунитета 
и 
имеют 
различную 
химическую 
природу.
К ним относятся алкалоиды, дубильные вещества, смо-
ляные кислоты и др. Летучие фракции в основном пред-
ставлены эфирными маслами, терпенами, глюкозидами,
а также органическими кислотами и альдегидами. Обыч-
но выделяется одновременно не одно, а несколько ве-
лществ, причем у разных растений они могут быть общи-
ми. Установлено, что к фитонцидам относятся некоторые
соединения, образующиеся 
в качестве 
промежуточных
продуктов при основных жизненных процессах, проте-
кающих в растениях. Было, например, показано, что из
растертых листьев выделяются альдегиды на протяже-
нии 5—7 дней. Это указывало на непрерывность обра-
зования подобных веществ при ферментативных реак-
циях — окислительно-восстановительных — превращениях
кислот и спиртов (С. С. Скворцов, 1964).
Кроме веществ, образующихся в результате вторич-
ных процессов, в клетках имеются некоторые соединения
в готовом виде, выделяющиеся в естественных условиях
через устьица, железки и эктодесмы покровных тканей.
В 
числе 
таких 
веществ 
были 
обнаружены летучие
органические кислоты 
(муравьиная, уксусная, пролио-
новая, масляная, изовалерьяновая, капроновая) и аль-
дегиды.
м