ЭЛЮВИЙ — ЭНЕРГИЯ ПРОРАСТАНИЯ
стада, 
но д. б. не ниже показате-
лей для жЖ-ных желательного типа,
указанных в действующих инструк-
циях по бонитировке каждой поро-
ды. См. также Бонитировка живот-
ных.
ЭЛЮВИЙ, 
остаток 
от выветри-
вания и выщелачивания горной по-
роды, 
оставшийся 
на 
месте своего
образования. Э. залегает на повы-
шенных элементах рельефа — на во-
дораздельных плато, вершинах буг-
ров и т. п. Элювий 
— понятие гео-
логическое. 
В 
почвоведении 
назы-
вают 
элювиальным 
горизонтом 
го-
ризовт 
вымывания 
в 
подзолистых
и 
солонцовых 
Ппочвах. 
В 
отличие
от 
него 
называют 
иллювиальным
горизонтом — слой 
— вмывания 
(см.
Иллювий).
ЭМБРИОЛОГИЯ‚ наука о разви-
тии зародыша, 
о 
последовательных
стадиях развития эмбриона от мо-
мента оплодотворения до рождения
молодого 
организма. 
Внутриутроб-
ный период развития зародыша ха-
рактеризуется 
очень 
быстрым 
его
ростом, 
так 
у крупных 
жЖ-ных 
из
зиготы — микроскопической величины
развивается 
плод 
весом 
30—50 
ке.
При внутриутробном развитии заро-
дыша — различают 
_ два — периода:
1) 
эмбриональный, 
характеризую-
щийся закладкой органов, и 2) фе-
тальный, в течение к-рого происхо-
дит 
рост 
органов 
и 
завершается
оформление 
очертаний тела, 
СсВой-
ственных данному виду. Для плода
теленка первые 60 дней после опло-
дотворения 
будут 
составлять 
эм-
бриональный период, 
а 
все после-
дующее время до родов 
— феталь-
ный, или плодный, период. Для кро-
лика 
эмбриональный 
— период 
за-
вершается за 
19 дней, 
а 
плодный
составляет 11 дней.
ЭММЕР, см. Полба.
ЭМУЛЬСИЯ, 
взвесь 
мельчайших
капелек масла 
или другой жидко-
сти 
в 
воде. 
В Э. входят также
эмульгаторы, 
т. е. 
вещества, 
спо-
собствующие 
раздроблению 
капель
масла 
и 
предохраняющие 
их 
от
сливания друг с другом. Э. могут
быть — приготовлены — механическим
путем, т. е. путем дробления капель
1005
масла в спец. коллоидных мельни-
цах 
в 
заводских 
условиях, 
или 
с
помощью опрыскивателей непосред-
ственно 
на 
местах — применения.
Кроме 
этого, 
— концентрированные
эмульсии 
могут 
готовиться 
путем
предварительного 
растворения дей-
ствующего 
начала 
в 
эмульгато-
ре 
(растворимом 
в 
воде). 
При
смешивании 
такого 
концентрата 
с
водой 
эмульгатор 
растворяется 
@
образуется высокодисперсная эмуль-
сия.
ЭМФИЗЕМА ЛЕГКИХ (ЕтрПусе-
та 
рштопит), 
патологическое
вздутие 
и 
увеличение объема лег-
ких, вызванное чрезмерным 
расши-
рением 
— альвеол 
или — скоплением
воздуха 
в 
междольчатой соедини-
тельной ткани. Э. л. бывает острая
и 
хроническая, 
а 
по характеру за-
болевания 
— альвеолярная 
и 
интер-
стициальная. 
Э. л. обычно 
разви-
вается 
на 
почве острых заболева-
ний легких, особенно при работе на
заболевших ж-ных, при простудных
заболеваниях, 
при 
содержании 
в
душных 
помещениях. 
Признаки
Э. л.: быстрая утомляемость ж-ного
при — работе, 
одышка, 
западение
межреберных промежутков при вы-
дыхании («запальный желоб»). При
просушивании — особенное — везику-
лярное дыхание. Течение болезни 
—
длительное. Э. л. трудно излечимое
заболевание. Для облегчения стра-
дания ж-ному дают хорошие и лег-
копереваримые корма, поят теплой
водой, содержат в прохладном, хо-
рошо_вентилируемом помещении.
ЭНДОСПЕРМ, питательная ткань,
к-рая образуется при развитии се-
мени (см. Оплодотворение). Иногда
Э. потребляется зародышем 
в про-
цессе развития семени до его созре-
вания, и тогда семена бывают без Э.
(горох). В семенах с Э. он потреб-
ляется лишь при прорастании (пше-
ница). При развитии зерновки зла-
ка Э. бывает сначала жидким (мо-
лочная спелость), затем отвердевает
(восковая 
спелость). 
Э. 
занимает
большую часть зерновки.
ЭНЕРГИЯ ПРОРАСТАНИЯ, спо-
собность семян к быстрому и друж-
ному — прорастанию, — исчисляемая