994
тов 
Пплана. 
Напр., Э. угодий 
или
полей севооборота с указанием за-
нимаемых ими площадей на земле-
устроительных планах; Э. построек
и 
сооружений 
или 
площадей 
уча-
стков 
на 
планах 
планировки 
сёле-
ний или производственных центров.
Э. 
землепользования 
по 
годьям
обязательно помещается на каждом
плане землеустройства в 
виде 0со-
бой таблицы. Номенклатура угодий
в Э. принята 
в соответствии с По-
ложением 
о гос. учете и регистра-
ции 
земель. 
Иногда 
в Э. приво-
дится 
описание 
(легенда) 
качества
всех 
земель 
землепользования.
ЭКСТЕРЬЕР, телосложение ж-ных.
Формы сложения ж-ного отражают
характер 
Физиологической деятель-
ности и тип продуктивности, а сте-
пень 
развития 
отдельных 
органов,
тканей 
и 
частей 
— тела 
— костяка.
мышц, кожи, конечностей 
и др. 
-—
указывает на крепость его. Развитие
шерстной 
продуктивности 
ДОоВоЛЬНОо
точно устанавливают осмотром, дру-
гие же виды 
продуктивности 
(мо-
лочная, 
мясная. 
рабочая) 
опреде-
ляются 
по 
телосложению — весьма
приблизительно.
Для оценки Э. употребляют неск.
способов, 
главными 
из 
них 
яв-
ляются 
глазомерный 
и 
измерение
инструментами (см. Измерение жи-
вотных). 
При 
глазомерном
способе 
сначала 
оценивается 
все
ж-ное 
в 
целом: 
гармоничность 
его
сложения, 
выраженность — породы,
соответствие 
желательному 
направ-
лению. Затем производится оценка
отдельных — частей — гела 
— статей,
т. 
е. 
головы, 
спины, 
ног 
и 
Т. д.
При оценке по статям учитываются
особенности породы, напр. от No-ныХ
молочных 
пород 
скота 
требуется
легкая 
голова, 
удлиненное 
глубо-
кое 
туловище, 
хорошо — развитое
вымя, 
тонкая 
эластичная — кожа
и т. д., 
тогда как от мясных По-
род — короткая голова, толстая ко-
роткая шея, округлое тело 
на низ-
ких ногах, рыхлая кожа с разви-
тым о подкожным — жЖировым 
слоем
и 
т. 
д. 
Недоразвитие или непра-
вильное строение той или иной ста-
ти 
считается 
экстерьерным — недо-
ЭКСТЕРЬЕР — ЭКСТРАКТ
статком, 
а 
если оно значительно 
—
пороком. Наиболее важными поро-
ками телосложения 
яВвляются: 
про-
вислость 
спины, 
отвислое — брюхо,
слабая грудь, слабые ноги. Эти по-
роки 
Часто 
являются — следствием
неправильного 
выпращивания 
и пло-
хого кормления. Такие пороки, как
неправильное 
строенле зада 
(свис-
лость, 
крышеобразность), 
непра-
вильная 
постановка 
ног 
(размет,
клюшеногость), в большинстве слу-
чаев 
являютсяЯ 
прирожденными.
Для 
сравнения 
Ж-ных 
по Э. 
ис-
пользуется 
метод 
пунктирной,
или 
шкальной, 
оценки. 
ГПо
этому методу каждая 
стать 
оцени-
вается по пятибалльной шкале, за-
тем — полученные — баллы — сумми-
руются. Ж-ные с 
удовлетворитель-
ным Э. оцениваются в 60—70 бал-
лов, с хорошим в 7180 и с ОТЛИЧ-
ным 
в 
81 
и более. 
Для сопостав-
ления экстерьерных типов и опреде-
ления 
развития 
статей 
приме-
няются индексы сложения, 
вы-
ражающие 
соотношения 
промеров.
Напр., 
чтобы — определить — форму
груди, 
пользуются — соотношением
промеров 
ширины 
груди к 
ее 
глу-
бине, 
высоконогость — определяется
отношением 
высоты 
Ппередней 
ноги
к высоте в холке, растянутость ту-
ловища — отношением 
длины туло-
вища к высоте в холке и т. д. Од-
ним 
из 
методов 
изучения Э. 
яв-
ляется — фотографирование
ж-ных 
и 
сопоставление полученных
снимков. Этим методом пользуются
при 
сравнении 
между 
собой
ж-ных, 
находящихся 
в 
разных хо-
зяйствах.
ЭКСТИРПАТОР, — орудие — для
борьбы 
с 
сорной 
растительностью.
Снабжается 
ножевидными — экстир-
паторными лапами, 
подрезающими
корни 
сорных растений. К Э. от-
носятся 
также 
пружинные 
культи-
ваторы 
и 
нек-рые др. орудия, 
Ввы-
рывающие 
сорную 
растительность.
ЭКСТРАКТ, 
сгущенный 
выпари-
ванием 
в ваккум-аппарате или вы-
мораживанием плодово-ягодный сок.
Э. 
готовят из соков (клюквы, чёр-
ной смородины, сливы. вишни, ши-
повника). Идет для снабжения на-