904
а иногда повышается темп-ра. М. 6.
повреждены — сухожилие 
сгибателя
нальца, челночная 
бурза 
и копыт-
ный сустав. Лечение: необходи-
мо извлечь инородное тело, обмыть
копыто, 
расчистить 
подошву, 
сде-
лать отверстие для стока гноя и на-
ложить 
повязку. 
При 
поражении
сухожилия, слизистой сумки 
и 
ко-
пытного 
сустава 
необходима 
опе-
рация.
УКОС, 
1) 
количество скошенной
травы: 2) 
наименование последова-
тельного 
скашивания 
травы 
(пер-
вый укос, второй укос и Т. д.) при
двух- и более кратном использова-
нии 
сенокосов.
УКРАИНСКАЯ СТЕПНАЯ БЕЛАЯ
ПОРОДА свиней 
мясо-сального
и 
сального 
направления, 
выведена
акад. М. Ф. Ивановым в Аскании-
Нова 
путем — воспроизводительного
скрещивания — местных 
украинских
маток с хряками крупной белой по-
роды 
с 
применением — близкород-
ственного разведения и с последую-
щим строгим отбором ж-ных жела-
тельного 
направления. 
Свиньи 
хо-
рошо приспособлены к пастбищному
содержанию в условиях засушливой
зоны юга УССР. Масть белая. Вес
хряков ок. 300 кг, дл. 
160—174 см.
Вес 
маток 
ок. 
230 
кг, 
дл. 
150—
160 
см. 
Плодовитость 
11--12 поро-
сят на опорос. Молочность 65—80 кг.
При откорме подсвинки к 6—7 мес.
весят 
90—100 кг, к 
10 мес. 
— 140—
160, а к 12—13 мес. 
— 200 кг, Матки
широко 
используются 
для 
пром.
скрещивания 
с хряками миргород-
ской, северокавказской пород. 
Раз-
водят 
в 
основном 
на 
Украине, 
в
Ставропольском крае,
УКОС — УЛЕЙ
УКРАИНСКИЕ КУРЫ 
включают
в себя неск. породных групп: гли-
нистых 
(палевых), 
зозулястых 
(с
поперечно-полосатыми серо-черными
перьями), 
черных, 
ушанок 
(с пуч-
ком 
перьев, 
прикрывающих 
ушные
отверстия) 
и др. Ср. вес наиболее
продуктивных 
глинистых 
Ккур 
2,5—
2,8 
хе, 
петухов 
св. 3 кг. Яйцено-
скость 
100—120 
и 
более 
яиц. 
Вес
яиц 60—65 г. Распространены 
поч-
ти во всех р-нах УССР.
УКРАИНСКИЕ 
УТКИ, породные
группы, 
выведены 
в 
х-ве 
Украйн-
ской 
опытной 
станции 
по 
птице-
водству. Ср. вес уток 3 кг, селез-
ней 
3,5 
кёе. Ср. яйценоскость 
100—
120 яиц. Птица имеет длинное, ши-
рокое 
и 
глубокое туловище, 
опе-
рение 
черное 
с 
белым 
пятном 
на
груди 
или 
серое. 
Распространены
в УССР.
УКРЕПЛЕНИЕ 
ОВРАГОВ, 
см.
Овраги.
УКРЕПЛЕНИЕ — ПЕСКОВ, 
см.
Мелиорация песков.
УКРОП (Апейвишт вгтауео!еп5 1..),
пряное 
овощное 
однолетнее 
р-ние
сем. зонтичных. Молодые листья 
и
стебли 
употребляют 
в 
пищу 
как
ароматическую 
приправу. 
Старые
р-ния используют при солении огур-
цов 
и помидоров вместе с др. спе-
циями. 
Из 
семян — приготовляют
укропное 
масло. 
У. 
холодостоек,
возделывается 
— повсеместно, 
легко
размножается самосевом. Растет на
всякой почве, но очень отзывчив К
внесению 
перегноя. 
Норма 
высева
для 
употребления 
в зеленом 
виде
925 кг, для использования при соле-
нии 12 кг, для получения семян 8—
10 кг на 
1 га. Глубина заделки се-
мян 1-2 см. Рекомендуется прика-
тывать 
посев 
тяжелым — катком.
Урожай зелени 
12—18 т/га, старых
р-ний 
— до 30 т/га.
УЛЕЙ, жилище пчел, изготовлен-
ное 
человеком. 
В 
естественных
условиях 
пчелы 
жЖивут 
в 
дуплах
старых 
деревьев. 
Стремясь 
увели-
чить 
и 
облегчить добычу 
меда 
и
воска, 
человек 
начал 
устраивать
сам 
спец. 
помещения 
для 
пчел.
На 
протяжении 
многих 
веков 
в
лесных 
р-нах 
существовало 
борте-