896
ской 
местности, 
рабочем 
поселке
или 
небольшом 
— городе 
с 
целыью
улучшения 
ветеринарно-санитарного
осмотра мяса и обеспечения выпу-
ска здоровой 
продукции. 
Террито-
рию У. п. необходимо обнести за-
бором. 
Помещение д. 
светлым,
сухим, с водонепроницаемым полом
и иметь след. отделения: убойное,
кишечное, 
остывочное 
и кожепосо-
лочное, а также отделение для обез-
вреживания условно 
годного 
мяса.
Убой скота на У. п. производится
под 
обязательным наблюдением вет.
врача или вет. техника, к-рый от-
вечает 
за 
выпуск 
доброкачествен-
ного 
мяса 
и 
мясопродуктов. 
На
мясные туши 
выпускаемые с У. п.,
ставят клеймо ветосмотра.
УБОРКА, 
завершающая 
стадия
работ в полеводстве. Успешное про-
ведение У. урожая является важ-
нейшей народнохозяйственной зада-
чей. 
Партия и 
правительство 
ока-
зывают большую помощь соц. с.-Х.
предприятиям в проведении У. уро-
жая в сжатые сроки и без потерь.
В 
колхозы, РТС 
и 
совхозы 
— на-
правляется — большое 
количество
тракторов, комбайнов и др. убороч-
ных машин, автотранспорта, горю-
чего, запасных частей и пр. В слу-
чае необходимости производится пе-
реброска 
комбайнов 
и 
автомашин
из центр. и юж. р-нов в вост. р-ны
страны. У. урожая в СССР стала
всенародным делом. Успех У. уро-
жая зависит от хорошей организа-
ции всех уборочных работ, правиль-
ной 
расстановки 
рабочей силы и
средств 
производства, 
от 
своевре-
менной 
подготовки 
и 
ПОоЛНоГО 
Ис-
пользования 
на 
У. 
с.-х. 
машин,
транспортных 
средств, 
сушильных
установок, 
зернохранилищ 
и 
др.
средств, от повседневного конкрет-
ного руководства ходом уборочных
работ. 
В 
каждом соц. с.-х. Ппред-
приятии — заблаговременно 
до 
на-
чала 
У. 
составляют 
Планы — убо-
рочных работ. В них предусматри-
ваются: 
последовательность У. от-
дельных 
с.-Хх. 
культур 
в 
зависимо-
сти 
от очередности 
их 
созревания,
объем всех уборочных и сопутству-
УБОРКА
ющих 
им 
с.-х. 
работ 
и 
сроки 
их
проведения, расстановка людей, пол-
ное использование уборочных агре-
гатов, 
простых 
уборочных 
машин
и 
транспортных 
средств, 
а 
также
согласованность в 
работе полевод-
ческих 
и тракторных бригад. Для
высокопроизводительного — использо-
вания техники намечают рациональ-
ные 
способы 
агрегатирования 
ма-
шин 
и 
их обслуживания, разраба-
тывают 
маршруты 
движения 
агре-
гатов и способы проведения работ.
Планы У. обсуждаются в колхозах
на 
общих 
собраниях, 
а 
в 
РТС
и 
совхозах 
— на производственных
совещаниях. 
Важнейшая 
задача 
в
период У. — проведение мероприятий
по борьбе с потерями и по охране
урожая. Необходимо также, чтобы
одновременно 
с 
У. урожая 
были
Пприняты 
меры 
по 
выполнению
планов 
сдачи 
продукции 
государ-
ству.
У. зерновых злаковых культур 
—
пшеницы, ржи, овса, ячменя 
и др.
должна начинаться с наступлением
восковой спелости и заканчиваться
в самые сжатые сроки (до 10 дней),
чтобы — избежать 
больших 
потерь
урожая. У. следует начинать выбо-
рочно, 
по 
мере 
созревания 
зерно-
вых культур на отдельных участках,
т. к. посевы на буграх, склонах и
легких почвах 
созревают 
быстрее,
чем в низинах. Для своевременной
У. и устранения потерь особое зна-
чение 
имеет 
широкое 
применение
двухфазного 
раздельного 
способа
уборки. 
Техника, которой распола-
гают наши 
колхозы, 
ремонтно-тех-
нические станции и совхозы, позво-
ляет 
сделать 
прогрессивный — раз-
дельный двухфазный способ основ-
ным, главным способом У. зерновых
культур.
На 
уборке 
урожая 
с 
первых
дней важно использовать все сред-
ства механизации 
— комбайны, 
ла-
фетные жатки, 
сноповязалки, 
кон-
ные жатки, подборщики. При этом
конными машинами и вручную уби-
рают лишь 
на 
участках, непригод-
ных для механизированной У. (на
мелких участках, 
в горных р-нах),