СЫРОМОЛОТ — СЪЕМ ПЛОДОВ
камеру 
хранения, 
котельную, 
со-
лильнюо, 
моечную, 
помещения 
для
обслуживающего пеосонала и Т. д.
В 
глубинных колхозах и совхозах
сыродельные и маслодельные заводы
устраивают с целью сбережения мо-
лока 
от 
Ппорчи (см. Маслодбельные
заводы) 
.
СЫРОМОЛОТ, 
обмолот 
снопов
непосредственно 
из 
суслонов 
или
скирд 
без 
просушки 
в 
овинах.
Широко применялся 
в 
р-нах с су-
хим 
жарким 
летом. 
Намолоченное
прямым — комбайнированием — зерно
также называют сыромолотое. Оно
имеет повышенную влажность, сла-
бую энергию прорастания, понижен-
ную всхожесть. Такие семена перед
посевом 
подвергают — воздушному
обогреву.
СЫТЬ 
КРУГЛАЯ, 
салям
(Сурегиз го!ип@из Г..),
алейкум
многолетний 
корневищево-клубне-
вый карантинный сорняк сем. осо-
ковых. Встречается в Ср. Азии, на
Кавказе, в Крыму и др. юж. обла-
стях; засоряет все посевы, особен-
но 
пропашные 
орошаемые 
культу-
ры. Размножается семенами, клуб-
нями 
и 
— корневищами. 
Меры
борьбы: 
глубохая 
зябь, много-
кратная — культивация — пропашных,
густой посев люцерны.
851
СЫЧЕВСКАЯ 
ПОРОДА кр. рог.
ск. 
молочно-мясного 
направления,
выведена 
в 
совхозах 
и 
колхозах
Смоленской 
обл. 
путем 
скрещива-
ния 
местного 
скота с производите-
лями 
симментальской 
породы, 
с
усло-
содержания 
и
одновременным — улучшением
кормления 
и
вий
тщательным 
отбором 
и 
подбором
ж-ных. 
Масть 
палевая, 
палево-пе-
страя, 
встречается 
красно-пестрая.
Ср. живой вес быков 800—1000 ке,
коров 500—600 кг. Удой 3000—4000 кг
молока жирностью 3,7—3,8%. Убой-
ный — выход — 50—56%). 
Разводят
в Смоленской, Калининской, Калуж-
ской, 
Брянской, 
Московской, 
Ря-
занской, 
Горьковской, 
Тульской
обл.. Белорусской ССР и др. Луч-
шие 
коровы: Мара 
(3 лактация 
—
300 — дн.-— 8307 — кг), 
Бестужная
(3 
лактация 
— 300 дн. 
— 8023 
кг —
3,69%), 
Рифма 
( — лактация 
—
300 
дн.— 7916 
кг) 
и 
др. 
Лучшие
х-ва: 
совхозы — «Сычевка», 
«Дуги-
но», 
«Вараскино» 
и 
Пплем. 
фермы
Сычевского ГПР Смоленской области,
СЪЕМ 
ПЛОДОВ 
нуждается
в 
соблюдении определенных требо-
ваний. 
Преждевременно 
снятые
плоды 
сморщиваются, 
теряют 
вкус
и 
быстро 
портятся; 
запоздание 
со
съемом 
может 
повлечь 
осыпание
урожая. 
С. 
п. 
проводят 
в 
сухую
погоду. 
Плоды 
семечковых 
пород
(яблони, 
груши) 
снимают вручную
по достижении ими так 
нНаз. 
сЪем-
ной 
зрелости, 
хазактеризующейся
прекращением 
роста 
плода, 
лег-
костью 
отделения 
плодоножЖки 
от
веточки и побурением семян. Плоды