848
шат в сушилках. Проваривают его
также и целиком, а затем очищают,
режут 
и 
загружают 
в 
сушилки.
Свеклу, морковь и капусту сушат в
сушилках после бланшировки, а пря-
ные корнеплоды, лук и зелень — без
бланшировки. При сушке яблок 
и
винограда часто применяют сульфи-
тацию. 
Хранят 
сушеные 
плоды 
и
овощи в сухом прохладном месте.
СУШКА СЕНА, см. 
Сушка трав
на 
сено.
СУШКА 
ТРАВ 
НА 
СЕНО, се-
ноуборка, способ консервирова-
ния трав 
с 
цельыью 
использовать 
их
питательность в стойловый 
период;
основан на том, что при влажности
растилельной 
массы ниже 
17% 
не
могут 
— размножаться 
— плесени 
и
различные бактерии. Наиболее рас-
пространена сушка трав с использо-
ванием 
— солнечного 
тепла 
и 
Ппро-
ветривания. Скошенная трава 
Ппод-
вяливается 
и 
периодически — сби-
вается 
в 
рыхлые 
валки, 
с 
посте-
пенным 
увеличением 
их 
толщиныЫ,
что 
значительно 
уменьшает 
потери
каротина. 
Крупностеблевые 
травы,
а 
также 
при 
переменном 
ненастье
луговую 
траву 
сушат 
на 
вешалах.
В последнее время сушка трав ме-
ханизируется 
при 
помощи 
— спец.
стационарных 
или передвижных су-
шилок 
с 
использованием — искус-
ственного обогрева скошенной тра-
вы во время передачи ее на транс-
портерах. 
Основные 
условия 
Ппра-
вильной 
сушки — предотвращать
потери питательных веществ, не до-
пускать 
обрушивания 
нежных 
ве-
гетативных 
частей 
р-ний. 
выветри-
вания, 
плесневения 
и 
Ппр. 
После
сушки 
сено 
д. 6. убрано в стога
или скирды (см. также Сено, Скир-
дование) 
.
СУЯГНОСТЬ, состояние беремен-
ности 
у 
овец. 
продолжается 
от
145 
155 дней. На состояние и Хход
С. 
ольшое 
— влияние 
оказывают
принятые 
в 
Х-ве 
сроки 
ягнения.
При раннем зимнем ягнении, когда
случку маток проводят в августе 
—
сентябре, первая половина С. у ма-
ток проходит в условиях пастбищ-
ного 
содержания. 
когда — жЖ-ные
имеют достаточный моЦион и Пполу-
СУШКА СЕНА — СЧЕТ
чают зеленый корм, бсгатый вита-
минами 
и 
минеральными 
солями.
Случка — маток, 
находящихся — на
пастбище, 
повышает их 
оПплодотво-
ряемость 
и 
плодовитость, 
В 
При-
плоде у них больше двоен и троен.
При 
раннем 
ягнении — ягнята 
ро-
ждаются более крупными и жизне-
способными.
СЦЕПКА, 
приспособление — для
присоединения к трактору несколь-
ких 
с.-хХ. 
машин 
или 
орудий 
с
целью 
рационального 
— использова-
ния его тяговой мощности и ПоВЫ-
шения — производительности — агре-
гата 
путем 
увеличения 
Ширины за-
хвата. С. бывают универсальные 
—
для 
агрегатирования 
с 
трактором
различных машин и орудий (борон,
катков, 
культиваторов, 
сеялок
и др.) и спец. назначения. Универ-
сальные С. обычно имеют колесный
Ход 
и 
сниЦу 
для 
присоединения
К 
трактору; 
выполняются 
из 
Ддвух
или 
трех 
шШарнирно 
соединенных
друг с другом частей с целью луч-
шей 
приспособляемости 
к 
рельефу
поля. Спец. С. служат для присо-
единения обычно двух машин; они
не имеют собственной ходовой ча-
сти 
и составляются 
из звеньев, со-
единяющих машины с трактором 
и
между собой. К ним можно отнести
С. 
для 
комбайнов, 
сноповязалок
И 
Др. 
машщин.
СЦЕПНОЙ 
ВЕС 
ТРАКТОРА,
вес. приходящийся на ведущий ме-
ханизм. С. в. т. гусеничных трак-
торов 
равняется 
полному 
весу
трактора, 
у колесных 
— весу, при-
ходящемуся 
на 
ведущие 
(задние)
колеса. С. в. т. определяются сцеп-
ные 
качества трактора. 
При недо-
статочном сцепном 
весе трактор 
не
сможет 
развить 
на 
ведущем 
меха-
низме полного усилия, в результате
чего мощность двигателя 
не будет
использована. 
Чтобы 
улучшить
сцепные качества 
колесных тракто-
ров 
с 
пневматическими — шинами,
нужно 
навесить 
на 
задние 
колеса
дополнительные 
грузы 
и заполнить
камеры 
водой.
СЧЕТ 
бухгалтерский,
таблица для учета наличия и дви-
жения 
качественно 
однородных