СТОЛОН — СТРАХОВАНИЕ
плодов темно-красного 
цвета, 
пло-
ской, круглой или удлиненной фор-
мы. 
Употребляется 
в 
вареном 
или
маринованном 
виде, 
в 
супах, 
соу-
сах, гарнирах, винегретах. Имеются
две 
формы: 
корнеплодная
(уаг. езсш1еп{а) — сорта Египетская,
Бордо, Эклипс, Эрфуртская и л й-
стовая — мангольд.
СТОЛОН, видоизмененный боко-
вой 
побег 
р-ний, 
растущий 
6.
или 
м. горизонтально 
и 
неглубоко
в почве. Листья на С. обычно мел-
кие или почти неразвитые, 
междо-
узлия длинные. 
В узлах С. могут
укореняться 
и 
давать 
надземные
побеги. У картофеля на концах С.
развиваются клубни.
сСтоЛЫ 
СОРТИРОВАЛЬНЫЕ‚
зерноочистительная машина для раз-
деления 
семян по удельному 
весу,
форме 
и 
свойствам — поверхности.
Очищаемая зерновая смесь подает-
ся 
на 
деку, 
представляющую 
со-
бой 
раму 
с 
натянутой 
металличе-
ской сеткой или полотняной тканью.
Под 
деку, 
совершающую 
колеба-
тельные движения, 
снизу 
подается
воздушный поток. Находящееся на
деке зерно разрыхляется и расслаи-
вается 
на 
горизонтальные — слой.
Зерна и примеси с меньшим удель-
ным 
весом 
располагаются 
сверху,
с более тяжелым опускаются вниз.
Очищенные семена разделяются на
несколько фракций.
СТОЛЯРНЫЕ 
ИНСТРУМЕНТЫ,
инструменты для чистой 
и 
точной
обработки — древесины. 
— Строгание
досок 
и брусков 
производят 
шер-
хебелем, 
медведкой, 
рубанком 
и
фуганком. Они состоят из деревян-
ной 
колодки 
и 
жЖелезки, 
к-рой
строгают древесину. Для строжки,
перепиливания, 
долбления — гнезд,
сверления 
дыр 
применяют 
также
ручные — электрифицированные — ин-
струменты 
и станки.
СТОМАТИТ ($!юотайНН$), воспале-
ние слизистой оболочки ротовой по-
лости, наблюдается 
у 
всех 
Ж-ных
при ранениях, ожогах, при кормле-
нии грубыми кормами, при скармли-
вании 
ядовитых 
р-ний. 
Слизистая
оболочка — покрасневшая, 
— твердое
нёбо опухшее, появляется 
СсЛлЮюНОоте-
835
чение; 
темп-ра 
повышена, 
аппетит
отсутствует. С. бывает катаральный,
афтозный, 
папулезный, 
флегмоноз-
ный, 
везикулезный 
и 
язвенный; 
у
кур — дифтеритическая форма. Ж-ным
назначают промывание ротовой по-
лости 
слабыми 
растворами 
дезин-
фицирующих 
препаратов, 
а 
также
диетические корма,
СТОЧНЫЕ 
ВОДЫ, 
различные
воды, 
стекающие 
из 
населенного
пункта 
(по 
канализации), 
— быто-
вые, хозяйственно-фекальные и про-
изводственные. 
Бытовые 
воды 
бы-
вают загрязнены твердыми и 
жид-
кими выделениями организмов, гру-
быми 
примесями, 
бактериями. 
Во-
ды промышленные бывают различ-
ного состава 
в зависимости от Ха-
рактера 
производства.
СТРАТИФИКАЦИЯ, пескова-
ние, способ предпосевного 
хране-
ния семян, обеспечивающий быстрое
прорастание 
их 
при 
посеве. 
С.
применяют 
в 
основном 
для 
семян
плодовых (груша, яблоня), древес-
ных 
пород 
и 
кустарников. Прием
этот состоит в том, что семена, вы-
нутые из плодов, хранят в течение
зимы 
во 
влажном 
песке 
при 
по-
ниженных темп-рах 
в 
пределах 
от
О до +5°, т. е. в условиях обычного
погреба. 
Продолжительность 
и
условия С. у разных пород неоди-
наковы. 
Для 
большинства 
пород
наилучшей 
темп-рой 
С. 
является
темп-ра лишь неск. выше 0°. Семена
в 
зависимости 
от 
культуры 
стра-
тифицируют от 2 до 6 месяцев.
СТРАХОВАНИЕ 
государст-
венное в СССР, одна из 
форм
возмещения 
и 
предупреждения 
по-
терь, 
к-рые 
несут 
колхозы, 
др.
кооперативные организации 
и 
х-ва
граждан от стихийных бедствий 
и
несчастных случаев. Эти потери воз-
мещаются 
из 
средств 
страхового
фонда, образуемого участниками С.,
т. е. 
страхователями. 
Гос. С. 
яв-
ляется одной из форм образования
соц. государством резервных денеж-
ных 
фондов, 
предназначенных 
на-
ряду с натуральными фондами для
обеспечения - непрерывного 
расши-
ренного соц. воспроизводства. Раз-
личают гос. имущественное 
и 
лич-