СТЕРИЛИЗАТОР — СТЕРИЛИЗАЦИЯ ПОЧВЫ
произрастанию 
в 
условиях 
6. 
или
м. 
засушливого 
климата. 
В СССР
степь изменяется с С. на Ю. след.
образом. В 
зоне лесостепи распро-
странены луговые дерновисто-злако-
вые С. 
на 
мощных 
и 
выщелочен-
ных черноземах. К Ю. от лесосте-
пи 
начинается 
подзона 
разнотрав-
но-типчаково-ковыльных С. на обык-
новенных черноземах. Далее к Ю.
и Ю.-В. расположена подзона тип-
чаково-ковыльных С. 
на 
юж. 
чер-
ноземах 
и 
темно-каштановых 
поч-
вах 
(см. 
Каштановые 
почвы). 
На
границе 
с 
полупустынями 
развиты
полынно-типчаково-ковыльные 
С. на
каштановых 
и 
светло-каштановых
почвах. Плотность покрытия расти-
тельностыо 
поверхности 
почвы, 
До-
стигающая 
в 
луговых 
С. 
80—90%,
постепенно понижается 
и 
в 
ПОоЛлЫН-
но-типчаково-ковыльных 
С. 
дости-
гает всего лишь 35—45%.
СТЕРИЛИЗАТОР, 1) Прибор для
стерилизации хирургических инстру-
ментов, 
шприцев, 
катетеров, 
рези-
новых 
— предметов, 
шовного 
мате-
риала 
(шелк, нитки). Представляет
собой металлическую, 
никелирован-
ную, 
продолговатую 
— коробку — со
съемной крышкой. На дне С. 
по-
мещается 
металлическая 
решетча-
тая вставка (сетка) с ручками. Для
нагревания С. 
используют 
различ-
ные 
источники 
тепла: 
плиту, 
при-
мус, электричество. 2) 
Аппарат для
уничтожения 
в 
пищевых 
продуктах
микроорганизмов 
и 
йх 
спор 
мето-
дом тепловой обработки при темпе-
ратурах 
ок. 
120°, 
под 
— давлением.
Стерилизаторами 
служат 
автокла-
вы, 
герметические 
котлы, 
спец.
шкафы-стерилизаторы.
СТЕРИЛИЗАЦИЯ, 
полное 
унич-
тожение 
микробов 
на 
различных
предметах. Достигается С. различ-
ными 
способами, 
основанными 
гл.
обр. на применении высоких темп-р.
Металлические инструменты обычно
кипятят в 0,25%-ном растворе едко-
го натра или в 1—2%-ном растворе
углекислой 
соды 
в 
течение 
15—
20 
мин. 
Стеклянные предметы, ле-
ревязочные 
средства, 
жидкости 
и
пр. 
стерилизуют 
в 
автоклаве 
в те-
чение 30 
мин. Для С. используют
231
также 
хим. 
средства 
(карболовую
кислоту, бактерицид и др.).
СТЕРИЛИЗАЦИЯ молока, пол-
ное 
уничтожение 
всех 
микроорга-
низмов и их спор. Стерилизуют мо-
локо при 
темп-рах 
103—192° с 
вы-
держкой 
в 
течение 
40—18 
мин.
В наст. время распространяется не-
прерывный 
процесс 
С. 
Стерилиза-
ция 
молока используется также при
производстве 
стерилизованных 
сли-
вок 
и 
сгущенного 
молока 
без 
са-
хара.
СТЕРИЛИЗАЦИЯ 
ПОЧВЫ, 
ме-
тод обеззараживания почвы паром,
применяемый 
в теплицах 
и 
парни-
ках в борьбе с возбудителями за-
болеваний, 
находящимися 
в 
почве
(кила, черная ножка, паразиты, вы-
зывающие корневые гнили, вирусы,
галловая нематода и др.). Для С. п.
применяют деревянные 
ящики 
выс.
1Ю0 
см 
с 
железными 
краями, 
под
к-рые но трубам вводится пар под
давлением 5—6 атм., что обеспечи-
вает прогревание почвы на глубину
10—15 
см. 
При 
обработке 
почвы
паром при темп-ре, близкой к 100°,
в течение 30—40 мин. погибают на-
ходящиеся в почве грибные и бак-
териальные 
и др. 
микроорганизмы.
Ящики 
переносят 
с 
одного 
места
на 
другое, 
пока 
не пропарят 
всю
почву. 
С. 
п. 
можно — производить
при 
помощи 
особого 
устройства,
В этом случае трубки, через к-рые
пропускают 
пар, 
присоединяют 
к
поперечным — трубам 
под — прямым
углом, как зубья бороны. Глубокое
пропаривание — почвы — достигается
при закладке труб на глубину 925—
80 см. Эту установку из труб глу-
бокого залегания обычно делают по-
стоянной 
при 
постройке 
теплиц 
и
парников. Она может служить од-
новременно 
и для подземного 
оро-
шения. Для С. п. в теплицах и пар-
никах — разработана — передвижная
установка, состоящая из локомобиля
(как парообразователя), паропрово-
да, 
по 
к-рому пар подается 
в 
па-
рораспределитель, СосТояЯщЩий из вВо-
допроводных 
труб 
с 
меёлкими 
от-
верстиями, 
коленчатых 
отводов 
й
коллекторов, 
соединенных гайками.
При давлении пара 
в парообразо-