802
нее доступные р-ниям фосфаты. Ам-
миачные соли в случае смешивания
с 
указанными 
щелочными 
удобре-
ниями теряют аммиак. То же мо-
жет 
произойти 
и 
при 
смешивании
навоза и помета птиц с щЩелочными
удобрениями. 
Возможны — потери
окислов 
азота 
при 
взаимодействии
селитр 
с кислым — суперфосфатом,
содержащим — свободную — кислоту,
к-рая замещает в селитрах азотную
кислоту, а последняя 
— летуча. Все
эти 
неблагоприятные 
взаимодейст-
вия особенно 
заметно проявляются
при заблаговременном С. у. Поэто-
му смешивать удобрения надо непо-
средственно 
перед 
рассевом. 
Вы-
сеянные 
смеси 
удобрений 
следует
немедленно заделывать в почву. Ка-
лийные соли незадолго до внесения
в почву можно смешивать 
со всеми
др. минеральными 
и 
органическими
удобрениями. Все фосфорные удоб-
рения, 
кКроме 
томасшлака, 
можно
смешивать перед внесением 
с наво-
зом. Азотные удобрения с навозом
смешивать не рекомендуется. В ка-
ждом колхозе и совхозе д. 6. про-
стейший 
тукосмеситель.
СМОКВА. см. Инжир.
СМОРОДИНА 
(В16е5 
Г..), 
род
ягодных 
кустарников 
сем. 
камне-
ломковых. 
© 
двумя 
подродами: 
в
первый (В!Без!1а) входят разные ви-
ды красной смородины 
(с красны-
ми, — белыми, — оранжево-желтыми
ягодами), 
во 
втозой 
(Еисогео$о-
та) 
— виды черной 
С. 
(В. п!егит
1..). Красная С. менее требователь-
на к почвам, более светолюбива 
и
засухоустойчива. Черная С. нуждает-
ся в более плодородных и увлаж-
ненных 
почвах. 
С. 
отличается 
вы-
сокой зимостойкостью. Размножает-
ся одревесневшими 
и зелеными че-
ренками, делением 
кустов 
и 
ОТВОод-
ками. 
Посадка 
саженцев 
на 
рас-
стояния 2,5—3 Х 1,25—1,50 м. В пло-
доношение 
вступает 
на 
3-й 
год.
Долголетие насаждений — до 15 лет,
но 
старые 
ветви 
в 
кусте 
вырезают
в 
возрасте 
5—8 лет. 
Урожайность
С. высокая: красной до 200—250 ц/га,
черной до 100—120 ц/га. Ягоды крас-
ной и черной С. содержат сахара
СМОКВА — СНЕГОВАНИЕ
(от 6 до 12%), лимонную и яблоч-
ную кислоты и витамин С. Особен-
но богаты витамином 
©С 
и др. вита-
минами (А, 
и Р) 
ягоды черной
С. Ягоды красной С. употребляют
гл. 
обр. 
на 
варенье 
и 
меньше 
в
свежем виде; ягоды черной С. ши-
роко 
используют 
в 
свежем 
виде,
на 
консервы, 
варенье 
и 
в 
сушеном
виде. 
Наиболее известны в СССР
сорта красной и белой С.: Версаль-
ская красная и белая, Голландская
красная 
и 
белая, 
Файя 
плодород-
ная, Чулковская, Английская белая;
черной 
— Лия — плодородная, — Бос-
копский великан, 
Восьмая Девисо-
на, Неаполитанская, Голиаф, Кент,
Лакстон и др.
СМУШЕК, 
см. 
Каракуль.
СМУШКОВО-МОЛОЧНЫЕ 
ОВ-
ЦЫ, 
грубошерстные 
овцы, 
основ-
ной — продукцией — к-рых являются
смушки 
(шкурки), 
— получаемые от
прирезаемых 
в раннем возрасте яг-
нят. 
Дополнительная 
продукция
С.-м. ©. — молоко, 
к-рое 
получают
от маток после прирезки 
у них яг-
нят. 
Молочная 
продуктивность
С.-м. о. 
развита 
слабо, 
поскольку
отбор и подбор их ведется исключи-
тельно 
по 
смушковой продуктивно-
сти. В 
Ср. Азии за 
период лакта-
ции получают от каракульской мат-
ки 20—25 ке молока, 
а 
в Европей-
ской 
части 
СССР, 
где кормовые
условия лучше, — ок. 50 кг. К С.-м. о.
относятся породы: каракульская, со-
кольская, 
решетиловская 
и чушка.
СНЕГОВАНИЕ, 
способ 
хранения
с 
охлаждением 
снегом 
картофеля,
овощей и плодов до нового урожая.
Картофель 
снегуют 
в 
марте 
при
наружной темп-ре и снега не ниже
—1°. Из снега делают траншею шир.
2 м, дл. 5—10 м и изнутри высти-
лают рогожей и крафтбумагой. За-
тем 
в 
нее загружают картофель и
накрывают его крафтбумагой и ро-
гожами, после чего наваливают снег
слоем 
1 м и опилки 0,4—0,5 м. ©О со-
храняемости картофеля судят по из-
менению темп-ры в траншее. Свеклу
снегуют так же, как 
и 
картофель.
Капусту сорта Амагер снегуют в тот
же 
период 
или 
раныше 
(в 
отте-