СМЕТАНА — СМЕШИВАНИЕ УДОБРЕНИЙ
банки 
выдают 
средства 
предприя-
тпям 
и 
учреждениям. 
— См. также
Приходо-расходная 
смета.
СМЕТАНА, 
кисломолочный про-
дукт, 
вырабатываемый 
из 
сливок,
сквашенных молочнокислыми бакте-
риями и подвергнутых затем созре-
ванию до 
определенной 
консистен-
ции. Выпускают С. с содержанием
30% 
жира. 
Готовая С. 
имеет 
чи-
стый, 
молочнокислый, 
с 
выражен-
ным 
привкусом 
пастеризации 
вкус
и 
запах, 
однородную. 
в 
меру 
гу-
стую 
консистенцию, 
без 
крупинок
жира 
и 
белка, 
глянцевитый 
вид.
Ки‹;...лотностъ 
не должна превышать
СМЕТНАЯ 
СТОИМОСТЬ, 
сумма
затрат 
(в 
денежном 
выражении),
исчисленных 
на 
основании 
норм
расходования 
— материалов, 
жЖивого
труда, использования средств труда
и др. видов издержек на строитель-
ство 
и 
капитальный гремонт основ-
ных — средств — (отдельно каждого
объекта).
С. с. может совпадать 
с восста-
новительной стоимостью (если взяты
современные нормы).
СМЕТЫ 
строительные,
расчеты 
сметной 
стсимости: 
вида
работы, _ здания, 
сооружения 
или
эзатрат. С. составляют по действую-
щим сметным справочникам. С. уп-
рощенные 
называют сметно-финан-
совыми 
расчетами; 
в 
них 
сметная
стоимость 
определяется 
по 
укруп-
ненным 
показателям сметной стои-
мости: 
1 
м% здания, | км линии пе-
редач 
или 
по 
справочнику СУПР.
Сметы к типовым или индивидуаль-
ным 
проектам составляются 
по 
ра-
бочим чертежам и по единым рай-
оННЫМ 
единичным 
расценкам
(ЕРЕР), 
к-рые 
— определяют стои-
мость 
единицы 
работы. 
Сметная
стоимость 
здания 
или 
сооружения
складывается 
из 
— прямых 
затрат
(зарплата 
рабочих, 
стоимость
строительных 
материалов 
и 
стои-
мость — эксплуатации строймеханиз-
мов) 
и 
накладных 
расходов, 
в
к-рые 
входят 
административно-хоз,
расходы, 
расходы по 
охране труда
и технике безопасности, испытанию
801
строительных — материалов, — сдаче
ФРабот и многие др. Общая сметная
стоимость — всего — строительства 
в
целом определяется на первой ста-
дии 
проектирования 
по сводному
сметно-финансовому 
расчету 
и 
на
второй 
стадии — по сводной смете
(форма одна и та же). Они пред-
ставляют собой ведомость 
сметных
сумм, — взятых 
из 
сметно -финансо-
вых 
расчетов 
или
СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ состояЯт
из двух 
и 
более 
совместно 
выра-
щиваемых 
культур. К С. 
п. 
отно-
сятся: 
смеси 
однолетних 
кормовых
трав 
в 
виде 
различных мешанок 
—-
вика 
с 
овсом 
или 
рожью, 
горох с
овсом и др.; многолетние травосме-
си (клевер с тимофеевьой); так наз.
уплотненные культуры: 
— корнеплоды
(морковь, свекла) с зеленными 0во-
щами 
(салат и др.).
С. п. р-ния лучше используют
свет 
и почвенное плодородие 
и дают
более высокий урожай. В С. п. зла-
ковых и бобовых р-ний улучшается
азотное 
питание 
злакового 
КОМПО-
нента.
СМЕШИВАНИЕ 
УДОБРЕНИЙ
имеет целью сокращение затрат на
рассев 
или — иное 
распределение
удобрений в почве, если применяют
неск. видов их на одном 
и том же
участке. С. у. необходимо произво-
дить с учетом их свойств и ВозМоЖ-
ного взаимодействия составных ча-
стей смесей. 
Смешиваемые удобре-
ния д. 6. сухими, в противном слу-
чае — образуется — влажная 
смесь,
к-рую 
трудно 
рассевать 
механизи-
рованным способом. Это наблюдает-
ся 
при 
смешивании 
недостаточно
сухих 
суперфосфата 
и 
аммиачной
селитры. 
Смешивание недостаточно
сухих суперфосфата и сульфата ам-
мония 
может 
привести 
к 
«схваты-
ванию» 
смеси 
вновь 
образующим-
ся 
гипсом, 
вследствие 
чего 
ухуд-
шается — растворимость 
удобрений,
При 
смешивании 
суперфосфата 
с
жженой известью и Ппушонкой, печ-
ной золой, цианамидом кальция, то-
масшлаком и др. щелочными удоб-
рениями 
возможен переход одноза-
мещенного фосфата кальция в ме-