756
ний период посевы 2—3 раза обра-
батывают вдоль и поперек механиз-
мами. Убирают С. с. свеклокомбай-
нами 
и тракторными свеклоподъем-
никами. Вывозят свеклу на свекло-
сдаточные 
пункты 
одновременно 
с
копкой. Лучшими районированными
сортами С. 
с. 
являются: 
Белоцер-
ковская односемянная, Бийская 541,
Верхнячская 
020, 
Верхнячская 
031,
Верхнячская 
038, 
Ивановская 
1745,
М2, Первомайская 028, Рамонская 06,
Рамонская 023, Рамонская 632, 
Ра-
монская 931, Рамонская 
1537, 
Ула-
довская 752.
САХАРНЫЙ ТРОСТНИК ($ассйа-
гыт оИ стагит 1.), сем. злаковых.
Многолетнее 
травянистое 
р-ние 
до
4—6 м выс. Древняя культура Ин-
дии. 
Широко распространен 
в 
Ср.
и Юж. Америке, в Австралии, Вест-
Индии, Африке и др. тропических и
субтропических 
странах. 
В 
СССР
испытывается 
в 
Таджикистане 
и
Узбекистане. 
При 
—4—5° 
гибнет.
Размножают 
черенками. 
Возделы-
вается 
в однолетней 
культуре для
получения из сока стеблей сахара,
в СССР 
— для изготовления 
рома.
Известны сорта Уба, Агауль, СР-807,
Ро] 36 и др.
САХАРОЗА, тростниковый,
свекловичный сахар, один
из 
важнейших 
сахаров, 
участвую-
щих в обмене веществ живых орга-
низмов. В хим. отношении — дисаха-
рид с формулой Си»НэОн. При гид-
ролизе 
под 
влиянием — ферментов
распадается на глюкозу и фруктозу.
Ферментативный 
распад 
в 
живых
организмах приводит также к обра-
зованию фосфорных эфиров простых
сахаров.
Сахароза широко используется как
пищевой 
сахар 
в 
виде 
сахарного
песка или рафинада. Добывается из
сахарного троетника 
(содержание в
стеблях 
15—25%) 
и 
из корней 
са-
харной свеклы.
СБОЙ, устаревшее торговое 
на-
звание 
внутренних органов ж-ных.
См. Субпродукты.
СБОЙ 
СОЛОМЕННЫЙ, 
мелкие
обломки перебитой при молотьбе со-
ломы, к-рые попадают в ворох зер-
САХАРНЫЙ ТРОСТНИК — СВАРКА
на. С. с. удаляется из вороха зер-
на очисткой, провеиванием.
СБОРНЫЕ ДОМА, дома, монти-
руемые 
при 
помощи 
строительных
механизмов или без них из отдель-
ных 
частей 
фундаментов, 
стен 
и
перекрытий, 
изготовляемых 
на
спец. 
заводах. 
Деревянные 
С. 
д.
состоят из щитов. Щиты наружных
стен внутри имеют теплоизоляцион-
ный материал: минеральный войлок,
древесно-волокнистые 
плиты, 
шеве-
лин 
или 
асбестовые 
плиты 
и 
Ппр.
Установку щитов проводят по мон-
тажному чертежу. Особое внимание
уделяют стыкам 
щитов, 
к-рые 
пе-
рекрываются 
утепленными 
вклады-
шами. 
Внутренние 
несущие 
стены
собирают из трехслойных дощатых
щитов общей толщиной 75 мм. Для
звукоизоляции внутри щита прокла-
дывают два слоя строительной бу-
маги. Стены дома снаружи облицо-
вывают 
асбоцементными 
плитками,
а 
со 
стороны 
помещения 
сухой
штукатуркой.
СБОРНЫЙ ЖЕЛЕЗОБЕТОН, же-
лезобетон, 
применяемый 
в 
соору-
жениях сборной конструкции, мон-
тируемых из отдельных блоков, из-
готовленных на 
спец. заводах. 
На
постройке 
из 
С. 
ж. 
при 
помощи
кранов собирают здание, в резуль-
тате чего сокращаются сроки строи-
тельства 
и 
снижается 
его 
стой-
мость.
СБОРНЫЙ КЛИН, поле севообо-
рота, занятое неск. культурами, каж-
дая из к-рых высевается в неболь-
ших 
размерах, 
не 
занимая 
целого
поля. 
В 
сборном 
поле 
помещают
обычно яровые культуры — овес, яч-
мень, 
гречиху, 
просо, 
силосные
культуры или картофель, корнепло-
ды, подсолнечник. Сборное поле бы-
вает 
во 
многих севооборотах, 
0осо-
бенно 
в 
коротких 
паропропашных
4—6-польных.
СБОРЩИК КУРАКА, см. Курако-
уборочная машина.
СБРУЯ, см. 
Упряжь.
СВАРКА, способ 
соединения 
ме-
таллов при равной темп-ре плавле-
ния этих 
металлов 
или 
выше 
нее.
Нагревают — изделия — газом — или
электродуговым — пламенем 
с 
по-