ПРОСТОКВАША — ПРОСЯНОЙ КОМАРИК
сорняками. 
Хорощо 
использует
осадки 
в 
конце лета. По форме
метелки 
П. 
делится 
на разве-
систое, 
раскидистое, 
по-
никлое 
(сжатое), 
комовое
и овальное. Раскидистые и раз-
весистые сорта более скороспелы и
влаголюбивы, 
комовое П. — наибо-
лее засухоустойчиво и позднеспело.
Зерно 
пленчатое, 
чаще красной 
и
светло-желтой окраски, реже белой,
коричневой, 
серой.
Для П. наиболее пригодны черно-
земные чистые от сорняков 
Ппочвы.
Лучшие — предшественники — МНного-
летние травы, бобовые, картофель,
свекла 
и 
озимые культуры. Хоро-
шо 
удается 
на целине и 
залежах.
Сеют в прогретую почву сплошным
и 
широкорядным способами. Семе-
на 
предварительно 
протравливатют
гранозаном 
или формалином. Нор-
ма 
высева 
при 
Широкорядном 
по-
севе 
в 
засушливых 
р-нах 
|12—
16 
кг/га, 
в увлажненных 
— 15—18;
при сплошном 
— 20—380 кг/га. Уход:
2—3 
культивации 
междурядий 
и
12 полки. П. отзывчиво на орга-
нические и минеральные удобрения.
В 
сев. 
р-нах 
удобрение 
повыШает
урожай 
на 
30—35%. 
Созревает 
П.
неравномерно, при перестое склонно
к осыпанию. Вегетационный период
60—120 
дней. 
Просо 
лучше 
всего
убирать 
раздельным 
способом.
Наиболее 
опасный 
вредитель —
просяной 
комарик. П. — высокоуро-
жайная 
культура, средний урожай
15—95 
ц/га, высокий 
— 40—60 ц/га.
В 
СССР 
районировано 
58 
сор-
тов 
П.
Важнейшие 
сорта 
П.: 
Саратов-
ское 
853, 
Веселоподолянское 
367,
Веселоподолянское 
38, 
— Подолян-
ское 
24/273, 
Долинское 86, Казан-
ское 506, Омское 9 и др.
ПРОСТОКВАША, кислое мо-
локо, продукт, полученный из мо-
лока 
сквашиванием 
его 
молочно-
кислыми 
бактериями 
до 
образова-
ния плотного сгустка. В наст. время
П. приготовляют гл. обр. из пасте-
ризованного молока, сквашивая его
закваской, приготовленной на куль-
турах молочнокислых стрептококков
с добавлением болгарской (П. меч-
689
никовская, южная и обыкновенная)
или ацидофильной палочки (П. аци-
дофильная) или без добавления мо-
лочнокислых 
палочек 
(П. 
обыкно-
венная). 
Сквашиванием — стерили-
зованного 
молока 
— вырабатывают
варенец. 
У 
украинцев 
П. 
назы-
вается 
ряженка, 
у грузин 
— мацо-
ни, 
у армян 
— мацун. П. — ценный
диетический 
продукт, 
рекомендуе-
мый 
для 
Ппитания 
как 
здорового,
так и больного организма.
ПРОСТРАНСТВЕННАЯ 
ИЗОЛЯ-
ЦИЯ, прием, устраняющий возмож-
ность нежелательного переопыления
между — сортами — перекрестноопы-
ляющихся 
культур 
и 
ботанически
близкими — культурами. 
Расстояние
П. 
и. 
определяется 
особенностью
культуры и 
размером 
площади 
по-
сева. 
Чем 
больше 
массив 
посева,
тем 
больше 
д. 
6. 
и 
расстояние
между — сортами 
— и 
культурами.
Должно 
приниматься 
во 
ВвНнимание
также 
наличие 
— препятствий — для
разноса 
пыльцы — (лес, 
постройки,
направление 
и 
сила 
ветра).
В практике инструкцией по проведе-
нию 
апробации 
сортовых 
посевов
(при 
отсутствии 
в 
зоне 
изоляцЦии
преград) для разных культур преду-
смотрены след. 
нормы изоляции от
др. 
сортов 
или 
рядовых 
посевов:
ляллеманция 
— 100 м, 
рожь, куку-
руза, гречиха 
— 200 м, кунжут, пе-
рилла, горчица сизая 
— 500 м, под-
солнечник 
— от 750 до 
1500 м, кле-
щевина, 
сафлор, 
горчица 
белая,
мак, конопля 
— 1000 м. 
При 
нали-
чии преграды нормы изоляции сни-
жаются 
наполовину. 
П. 
и. 
сорго
от 
посевов 
всех 
др. 
сортов сорго
(или несортовых) д. 
6. не 
меньше
200 м, а от посева веничного сорго
и 
суданской 
травы 
— не меньше
400 м.
Посев признается сортовым толь-
ко при соблюдении П. и. Находя-
щиеся 
в 
зоне изоляции посевы Ввы-
браковываются 
и 
не м. 6. исполь»
зованы 
на 
семенные 
цели.
ПРОСЯНОЙ 
КОМАРИК 
($!епо-
@!р10$!15 рап!с!) принадлежит к сем.
галлиц - из 
раздела 
комаровидных
двукрылых. 
Распространен всюду,
тде сеют просо. Самка откладывает