ПОРОСЛЬ — ПОРШЕНЬ
стенок устраивают барьерчики выс.
20—30 см. Если П. больше, чем дей-
ствующих сосков у матки, 
то пос-
ле 1—2 дней сосания лишних поро-
сят подсаживают 
под другую, 
не-
давно 
опоросившуюся — свиноматку
или же оставляют всех под своей
матерью, но делят поросят на груп-
пы и для сосания подсаживают по
очереди 
в 
первую 
неделю 
через
1 
час, а затем через 2 часа. Сла-
бых поросят подпускают под матку
чаще и дают передние, 
более мо-
лочные соски. С 3—5-го дня поро-
сятам 
надо 
давать 
воду 
и 
мине-
ральную 
подкормку — древесный
уголь, мел, костяную муку, красную
глину, дернину и др. 
5—7-го дня
поросят 
подкармливают 
поджарен-
ным 
ячменем, 
кукурузой, 
овсяной
крупой. 
Поджаренное 
зерно 
поро-
сята охотно поедают, а разжевыва-
ние его способствует прорезыванию
у них зубов. С 8—10-го дня поро-
сят подкармливают слегка 
смочен-
ной смесыо 
из концентратов 
(тон-
коразмолотое зерно 
кукурузы, 
яч-
мень, 
овсянка, 
зернобобовые, 
хо-
рошие жмыхи, рыбная и мясокост-
ная мука), мукой или резкой хоро-
шего 
бобового 
сена. 
С 
этого 
же
времени 
им 
можно 
давать 
снятое
коровье молоко, 
заквашенное 
аци-
дофилином, начиная с 50 г в сутки
и 
доводя 
суточную 
норму 
его 
на
время отъема поросят до 0,5 —1 л
на голову. С 20—25-го дня порося-
там следует давать мелкоизмельчен-
ную красную морковь 
и 
свеклу, 
а
также траву и пареный картофель.
В месячном возрасте поросята до-
стигают живого веса 
6—8 кг, 
а 
в
двухмесячном 
— 15—16 кг и больше.
Отнимают поросят от маток в воз-
расте 
1/,—?2 
мес. 
В течение неск.
дней весь приплод содержат вместе
в 
прежнем 
станке. 
После 
этого
хрячков 
отделяют от 
маток 
и 
по-
росят рассортировывают по группам
и 
распределяют 
по 
станкам. 
До
4-месячного 
возраста 
поросят 
кор-
мят 
3—4 раза 
в 
день, 
а затем —
2—3 раза.
ПОРОСЛЬ, молодые побеги, воз-
никающие 
из
пнях деревьев
сСПЯЩ ИХ 
почек 
на
и кустарников. Спо-
663
собностью 
образовывать 
П. 
обла-
дают почти все лиственные породы
и нек-рые хвойные. П. широко ис-
пользуют в лесоводстве для восста-
новления лесных насаждений после
рубки 
(см. 
Низкоствольное 
хозяй-
ство). Деревья и кустарники боль-
ше образуют П. в молодом и сред-
нем возрасте.
ПОРЕЙ, лук-порей 
(АШит
роггит 1..), сем. лилейных; двулет-
нее р-ние с Широкими, лентовидны-
ми листьями, 
© цилиндрической лу-
ковицей и мощной корневой систе-
мой. 
П. 
хорошо 
переносит 
зиму
в ср. 
полосе СССР. На 
Ю. 
сеют
прямо 
в 
грунт 
(норма — высева
5 кг/га); на С. разводят рассадой.
За 2 недели до выборки р-ния силь-
но 
окучивают для отбеливания. 
В
пищу употребляют удлиненные лу-
ковицы как пряную приправу к су-
пам 
и 
соусам.
ПОРТУЛАК 
(Рог{Шаса [Г..), 
сем.
портулаковых; однолетнее р-ние со
стелющимся 
стеблем 
и 
мясистыми
листьями, с сильно развитой корне-
вой 
системой. 
Культурные 
формы
П. огородного (Р. о!егасеа [..)
разводят ради листьев 
кисловатого
вкуса, 
употребляемых 
в 
сыром 
и
отваренном 
или 
консервированном
виде 
как пряная приправа 
к мяс-
ным — блюдам. 
Наиболее 
— ценная
форма — П. — Золотистый — желтый.
Нек-рые 
формы 
П. 
разводят 
как
декоративные 
растения.
ПОРШЕНЬ, 
деталь 
кривощиптно-
шатунного механизма, имеющая воз-
вратно-поступательное 
движение
внутри 
цилиндра. 
П. 
служит: 
в
двигателях 
внутреннего сгорания 
и
паровых 
машинах 
для 
передачи
давления 
от расширяющихся 
газов
или 
пара 
посредством 
шатуна 
ко-
ленчатому валу; в компрессорах для
сжатия воздуха или газа до необ-
ходимого давления; 
в 
насосах для
всасывания и нагнетания жидкостей
и т. п. П. 
автотракторных двига-
телей 
изготовляют 
чаще 
всего 
из
легких сплавов — алюминиевых, ре-
же магниевых, 
а также из чугуна,
и в их конструкции различают дни-
ще, 
уплотняющую 
часть, 
направ-