660
водопроницаемых — грунтах — песча-
ных, супесчаных, суглинистых в ви-
де отдельных участков по 0,5—2 га,
хорошо 
спланированных 
и 
огра-
жденных валиками. Сточные воды,
подаваемые периодически на участ-
ки, фильтруются через почву и по-
ступают очищенными по отвВодяЯЩиИМ
дренам 
в 
К.-л. 
естественный 
Водо-
ток. 
Зимой 
работа 
полей не 
пре-
кращается и сточные воды намора-
живаются до 
весны 
слоем 
опреде-
ленной 
толщины. 
Поверхность 
по-
лей 
периодически — перепахивается.
ПОЛЯРНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, воз-
делывание 
с.-х. 
культур 
на 
Край-
нем 
Севере Европ. 
части СССР и
в Сибири 
— в зонах лесотундры 
и
тундры. Эти р-ны находятся север-
нее 60—65° с. ш., местами севернее
Полярного 
круга 
(Кольский 
п-ов,
Архангельск, 
Березово, 
Салехард,
Туруханск, 
Игарка, 
Дудинка, 
Ха-
танга) 
и 
в 
большей своей части от-
носятся 
к 
зоне 
вечной 
— мерзлоты.
Почва 
— здесь — оттаивает 
в — лет-
ние 
мес. 
на 
глубину 
1,5—9,5 
м,
малоплодородная, вегетационный пе-
риод 65—75 дней, но световой день
длинный. В П. з. применяют боль-
шое количество навоза. На С. Сяи-
бири земледелие 
начали осваивать
только 
в 
годы 
Советской 
Ввласти.
Возделывают здесь картофель (зани-
мает 50—60% 
площади всех 
возде-
лываемых — культур), 
— кормовые —-
овес на зеленку, многолетние травы
(лисохвост, 
волоснец — сибирский),
овощные (капусту, редис, репу, тур-
непс, 
лук). 
П. 
з. 
изучают 
Ин-т
с. х-ва Крайнего Севера и ряд опыт-
ных 
станций.
ПОМЕРАНЕЦ, см. Бигарадия.
ПОМЕСЬ, см. Гибрид.
ПОМЕТ 
ПТИЦ 
используется 
на
удобрение; содержит 
(в 
%): 
азота
0,6—1,6, 
фосфора 
(Р,О;) 
0,5—1,5,
калия (К,О) 0,6—0,9 и др. элементы.
Помет кур более богат по составу,
чем помет уток и гусей, Для погло-
щения выделяющегося из П. п. ам-
миака пол в птичнике посыпают тор-
фяной 
крошкой. 
Подсушенный 
на
воздухе П. 
п. 
до 
его 
использова-
ния хранят в сарае или 
под наве-
сом. 
П. п. можно 
с 
успехом 
ис-
ПОЛЯРНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — ПОМИДОР
пользовать 
для 
подкормки 
озимых
и яровых пропашных культур (ок.
3 ц{га), один или в 
виде болтуш-
ки с навозной жижей. П. п. широ-
ко применяют также для подкорм-
ки 
сахарной свеклы 
льна, 
карто-
феля и др. куль
ПОМЕЩИЧЬЕ ХОЗЯИСТВО х-во
дворян-землевладельцев, 
являвших-
ся господствующим классом в фео-
дально-крепостнической 
России. По-
мещики-крепостники 
владели 
глав-
ным 
средством производства — зем-
лей, 
к 
к-рой 
были 
прикреплены
крепостные 
крестьяне. 
Их 
трудом
и велось 
х. В начале ХХ в. в
России 
30 
тыс. 
помещиков 
имели
70 млн. десятин земли, в то время
как 
10,5 
млн. 
крестьянских 
Х-в —
75 
млн. 
десятин. 
Существование
П. х. приводило крестьянские х-ва
к упадку и разорению. Октябрьская
революция 1917 ликвидировала класс
помещиков, 
а их земли были кон-
фискованы, 
национализированы 
и
переданы в пользование трудящихся
крестьян.
ПОМИДОР, томат (Тусорегз!-
сит 
Тоцгп.), 
однолетнее 
овощное
р-ние 
сем. 
пасленовых 
с 
сильно
ветвящимся 
и 
разрастающимся
стеблем, с непарно-перисторассечен-
ными листьями, с мощной корневой
системой. Плоды 
— двух- или мно-
гогнездные 
сочные 
ягоды, 
разно-
образные 
по 
величине, 
форме 
и
окраске. Известно 10 видов, из них
П. 
обыкновенный 
куль-
турный 
(1. 
езсшеп{ит — МИШ.)
объединяет почти все сорта, выра-
щиваемые в СССР. Требователен к
теплу, 
свету, 
засухоустойчив, 
не
выдерживает избытка влаги, может
расти 
на 
разнообразных — почвах,
отзывчив 
на 
минеральные 
удобре-
ния, 
особенно на 
фосфорные. 
Вы-
ращивают 
П. 
рассадой, 
на 
Ю. —
частично 
посевом 
семян 
в 
грунт.
Урожай — колеблется 
от 
10 
до
80 т/га. Плоды употребляют в сы-
ром виде и для приготовления са-
латов: 
в консервной пром-сти ши-
роко используют для получения то-
матного сока, томата-пюре и др. П.
выращивают 
в 
теплицах 
и 
парни-
ках. 
Наиболее 
скороспелые