ПИТАТЕЛЬНЫЕ СМЕСИ — ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ
зиологами доказано, что часть рас-
творенной в воде угольной кислоты
поднимается 
в листья 
и через кор-
ни. Кроме того, давно установлено,
что минеральные соли могут ПОГЛО-
щаться 
и 
листьями; 
это 
открытие
послужило основой для применения
внекорневой подкормки р-ний. Тем
не менее деление П. р. на воздуш-
ное 
и 
корневое 
имеет 
не только
теоретическое, 
но 
и 
производствен-
ное 
значение, 
потому 
что 
главная
масса углерода все же усваивается
из атмосферы листьями, а почти все
количество 
минеральных — солей —
из почвы корнями. Вода также по-
ступает в р-ния преимущественно из
почвы 
через корневую систему.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ 
СМЕСИ, 
ком-
бинация 
солевых растворов, содер-
жащих все необходимые для пита-
ния р-ний вещества. П. с. исполь-
зуются 
в 
вегетационном 
методе 
и
при 
выращивании 
овощных 
и 
др.
р-ний 
в 
водных и песчаных куль-
тураох 
в 
производственном 
масшта-
бе. Имеется много П. с. В качестве
примера приведем П. с. для сахар-
ной свеклы, обоенованную М. А. Бе-
лоусовым (в 
граммах 
на 
1 л рас-
твора 
и 
1 
кг песка): Са(МNoО3)» 
—
1,11; КНоРО, 
— 0,36; К,НРО, 
— 
0,43;
Ме5оО, — 0,054; МаС1 — 0,10; НзВО; —
0,005; Мп5$О, 
— 0,005.
ПИТОМНИК, х-во или часть х-ва,
занимающееся выращиванием и раз-
множением 
посадочного 
материала
(саженцев) 
плодовых 
пород 
(П.
плодовый), древесных и декоратив-
ных пород (П. лесной). П. бывают
постоянные 
и 
временные. Постоян-
ные 
П., 
разбиваемые 
обычно 
на
участки в 10—100 га и больше, тре-
буют 
— спец. 
оборудования, 
имеют
организационно-хозяйственные — пла-
ны, 
определяющие 
назначение 
и
перспективы 
развития 
х-ва П., 
а
также ежегодное задание для обес-
печения — посадочным — материалом
новых закладок. Правильно органи-
зованный 
плодовый 
П. 
со-
стоит из трех отделений: 1) участки
размножения 
(посевной 
и 
ПИиКИиро-
вочный 
участки 
для 
выращивания
подвоев 
— школа 
сеянцев, 
черенко-
вый участок); 2) участки формиро-
623
вания, выпускающие корнесобствен-
ный 
и 
привитый посадочный мате-
риал 
— саженцы; 
3) 
маточные на-
саждения — (маточный 
подвойно-се-
менной 
участок, 
маточный 
участок
вегетативно размножаемых подвоев,
маточный 
сортовой 
сад 
древесных
плодовых р-ний, 
используемый для
нарезки — черенков, 
маточные 
сор-
товые 
плантации ягодных р-ний).
ПИХТА 
(АЫез 
1..), хвойные де-
ревья сем. сосновых, Наиболее рас-
пространена П. сибирская (А.
$!Ы11са Гедйеб.). Это крупное очень
теневыносливое с Густой кроной де-
рево. На С.-В. Европ. части СССР,
в Сибири и Ср. Азии распростране-
на сибирская П., на Кавказе 
— кав-
казская 
пихта. 
Разводится 
семена-
ми и отводками. Используется в зе-
леном — строительстве. 
Древесину
употребляют в строительном деле н
целлюлозном производстве. Из смо-
лы коры получают пихтовый баль-
зам, 
имеющий 
широкое — приме-
нение.
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ 
АППА-
РАТ, совокупность 
различных 
ор-
ганов, выполняющих работу в про-
цессе 
пищеварения 
и 
обмена 
Ве-
ществ. П. а. состоит из след. отде-
лов: 
ротовой 
полости, 
глотки, 
Пи-
щевода, желудка (а у рогатого ско-
та — преджелудков), 
кишечника 
и
желез (трех слюнных, печени и под-
желудочной). Пища, попадая в рот,
пережевывается, 
а 
затем 
по 
пище-
воду поступает в желудок, где под-
вергается 
дальнейшей 
переработке,
и 
передвигается 
в 
кишечник. 
Из
кишечника 
питательные — вещества
всасываются 
в 
кровь.
ПИЩЕВЫЕ 
ОТХОДЫ, 
называе-
мые 
часто 
«гарбеджом», 
остатки
пищи в предприятиях общественного
питания 
и 
кухонные отходы город-
ского населения. Используются в ка-
честве 
основного 
или 
дополнитель-
ного 
корма 
на 
свинооткормочных
пунктах вблизи больших населенных
пунктов 
— один из 
путей получения
более дешевого мяса. П. о. специ-
альным 
автотранспортом 
регулярно
доставляют на откормочные пункты,
сортируют, проваривают и скармлт-
вают 
в 
смеси 
с 
др. 
корма‘и