ПЕРЕКАТИ-ПОЛЕ — ПЕРЕЛОГ
Передовикам 
жив-ва 
принадлежит
честь применения на практике науч-
ных рекомендаций в области корм-
ления 
с.-х. 
ЖиВвотных, 
выращива-
ния 
молодняка, тщательного ухода
за ж-ными, организации племенной
работы. 
В 
наст. 
время 
внимание
передовиков-животноводов — сосредо-
точено на механизации и электрифи-
кации — трудоемких 
процессов 
в
жив-ве, 
на 
вопросах 
дальнейшего
повышения 
производительности тру-
да 
и снижения себестоимости с.-Х.
продукции. Характерная черта дви-
жения передовиков с. х-Вва 
в наст.
период 
— его массовость 
в 
борьбе
за 
подъем 
с.-х. 
производства, 
со-
средоточение 
коллективных 
усилий
на 
решении 
важнейшей 
задачи —
догнать 
в 
ближайшие годы США
по производству молока, масла, МЯя-
са на душу населения. См. также
Колхозное опытничество.
ПЕРЕКАТИ-ПОЛЕ, см. Курой.
ПЕРЕКРЕСТНИКИ, 
р-ния, 
У
к-рых, как правило, опыление рыль-
ца 
цветка 
происходит 
ПпЫыльцой 
с
др. цветка того же р-ния (гейтено-
тамия) 
или 
с 
др. 
р-ния 
данного
вида 
(ксеногамия). Опыление про-
исходит 
при 
помощи 
ветра 
(ане-
мофилия), 
насекомых — (энтомофи-
лия), 
птиц - (орнитофилия), 
воды
(гидрофилия). 
имеют значитель-
ное 
преимущество 
перед 
самоопы-
лителями, 
давая 
потомство 
более
жизнеспособное, с 
большей ампли-
тудой 
приспособляемости 
к 
усло-
виям 
существования. 
У П. выра-
боталось много приспособлений, как
предотвращающих 
самоопыление
(неодновременное 
созревание 
в
цветке пыльников 
и 
рылец 
и 
осо-
бенности их расположения), так и
способствующих перекрестному опы-
лению (яркие венчики, нектар, за-
пах, 
особое 
строение 
цветка 
— у
энтомофильных 
и — орнитофильных
р-ний, мелкая сухая пыльца, высы-
пающаяся 
в 
огромных количествах
из пыльников, сидящих на длинных
тычиночных 
нитях, 
длинные 
Ппери-
стые 
рыльца 
и 
т. п.— у 
анемо-
фильных).
ПЕРЕКРЫТИЯ, 
— горизонтальные
ограждения, разделяющие зданиепо
613
высоте на этажи и передающие на-
грузку 
на стены. Различают П. чер-
дачные и междуэтажные. Чердачное
П. защищает здание от холода, вос-
принимает 
нагрузку 
от 
веса 
утеп-
ляющих 
материалов. 
Междуэтаж-
ное П. 
воспринимает 
нагрузку 
от
веса 
оборудования 
и 
людей. 
При
несгораемых 
материалах П. 
защи-
щают здание от огня 
в случае по-
жара.
ПЕРЕЛЕТНАЯ 
САРАНЧА, 
см.
Саранча.
ПЕРЕЛИВАНИЕ КРОВИ, от од-
ного ж-ного к другому практикует-
ся 
при 
потерях крови, 
при 
шоке,
для 
повышения 
свертываемости 
и
вязкости 
крови 
перед 
большими
операциями 
и при внутренних кро-
вотечениях, 
при 
ожогах, 
общем
истощении ж-ного. П. к. возможно
в пределах одного и того же вида
ж-ных, 
при 
условии 
принадлежно-
сти крови к одной и той же группе.
Несовместимую 
или 
чужеродную
кровь 
(от др. 
вида 
ж-ного) 
пере-
ливают для 
стимуляции организма
при вяло заживающих ранах и яз-
вах. Существует прямой способ
П. к. — непосредственно от донора
реципиенту, 
соединяя 
их 
яремные
вены 
при 
помощи 
игл, 
шприца 
и
резиновых 
— трубок;@ 
непрямой
способ 
— кровь 
донора 
смешивают
с цитратом 
натрия 
(4,0 г на 
1 л
крови) 
и 
вводят 
реципиенту 
спец.
аппаратом. Существуют и др. спо-
собы П. к. При П. к. может насту-
пить шок, лихорадка, реже тромбо-
эмболия. Нельзя делать П. к. при
декомпенсированных 
пороках 
серд-
ца, застойных явлениях, резко Ввы-
раженных кахексиях.
ПЕРЕЛОГ, 
выпаханное 
и 
засо-
ренное поле, оставленное (при пе-
реложной 
системе 
земледелия) 
на
8—15 
лет 
без обработки под есте-
ственную 
растительность 
Ддля 
Ввы-
теснения полевых 
сорняков 
и 
вос-
становления 
структуры 
и 
плодоро-
дия почвы. В первые 2—3 года по-
ле 
покрывается 
бурьянами 
и 
др.
сорняками 
(бурьянистый П.); в по-
следующие 
5—7 
лет 
господствуют
корневищевые — р-ния 
— пырей — илу
острец - (пырейный 
или острецовый