574
ция у ©О. к. крепкая. 
©О. к. исполь-
зуются для улучшения пуховых ка-
честв 
коз 
В ряде р-нов. Разводят
их в Оренбургской обл. и прилегаю-
щих к ней р-нах Челябинской обл.
и Казахской ССР.
ОРЕХИ, см. Грецкий орех, Каш-
тан, 
Лещина, 
Миндаль, Фисташка,
Фундук.
ОРЕХОПЛОДНЫЕ, 
хоз. 
группы
разных пород со съедобными и су-
хими плодами 
— орехами. К ©. от-
носятся: лёсной орешник (лещина)
и 
культурный 
орешник — (фундук)
сем. 
— березовых; 
грецкий — орех,
маньчжурский 
орех 
и пекан 
(аме-
риканский орех) сем. ореховых, или
югландовых; фисташка сем. анакар-
диевых, миндаль сем. розоцветных,
каштан сем. буковых, а также си-
бирский 
кедр 
сем. 
сосновыхХ.
Съедобные орехи, богатые жирами
(от 
40 
до 75%) 
и белками, пред-
ставляют ценный питательный про-
дукт, служат одновременно и 
вкус-
ным — десертом; 
Широко — исполь-
зуются в кондитерской пром-сти, а
также 
для 
получения 
высококаче-
ственных 
— масел. 
Почти 
все
(орешник, 
грецкий 
орех, 
миндаль,
фисташки, 
каштан 
и др.) 
произ-
растают 
на 
больших — площадях
в лесах СССР и широко распростра-
нены 
на Ю. в культуре (на Кав-
казе, в Ср. Азии и др.).
ОРЕШНИК, см. Лещина.
ОРЛОВСКИЙ 
РЫСАК, 
порода
рысистых 
лошадей, 
выведена 
в
Хреновском 
конном 
заводе 
(Воро-
нежская _ обл.) 
в 
конце 
ХУ!П!-
начале Х1Х в. методом воспроизво-
ОРЕХИ — ОРОШЕНИЕ
дительного 
скрещивания 
пород:
арабской, датской, голландской ры-
систо-упряжной 
и др. 
в условиях
тренинга и испытаний на резвость и
выносливость. Ср. промеры 
(в см):
выс. в холке 158—162, косая длина
160—164, обхват груди 180—185, об-
хват пясти 19—21. Масть серая, гне-
дая, вороная, 
караковая 
и рыжая.
Рекорд резвости 
на 
1600 м 2 мин.
02,2 сек. Прекрасная разъездная ло-
шадь. Разводится в чистоте и Ши-
роко 
используется 
как улучшатель
Местных лошадей в СССР почти по-
всеместно, 
за 
исключением 
пустын-
ных и высокогорных р-нов, а также
Крайнего Севера.
ОРОСИТЕЛЬ, 
устрайиваемый 
на
поливной 
период оросительный ка-
нал, по к-рому вода из постоянного
канала — (участкового 
распредели-
теля) подается в мелкую поливную
сеть 
(выводные 
и 
поливные 
бо-
розды) 
при 
поверхностном 
сПпосо-
бе 
полива 
или 
к 
дождевальной
машине 
— при поливе дождеванием.
ОРОСИТЕЛЬНЫЕ 
НОРМЫ, 
ко-
личество воды (в м), к-рое должно
быть дано в течение оросительного
периода 
на 
1 
га орошаемой 
пло-
щади, 
занятой — какой-либо 
с.-Х.
культурой для покрытия ее потреб-
ности в воде. Величина О. н. нахо-
дится 
в зависимости от климатиче-
ских 
и 
почвенных 
условий, 
вида
орошаемой 
культуры 
и — приемов
агротехники.
ОРОШЕНИЕ, комплекс мероприя-
тий, 
применяемых 
для 
увеличения
влажности 
в 
почве и 
грунтах 
до