ОЙРОТСКАЯ ЛОШАДЬ — ОКОПНИК
стьях. Меры борьбы: 
сбор 
и
сжигание сухих листьев 
и гроздей,
опыливание 
и 
опрыскивание 
р-ний
ИСО, 
опыливание 
серой; 
при от-
сутствии - ядохимикатов — применяют
Гроздь 
и — черенок
винограда, пораженные
оидиумом.
опрыскивание — навозным — настоем
(1 
часть коровяка заливают 3 
ча-
стями 
воды 
и 
настаивают 
3 дня,
затем 
процеживают 
и 
разбавляют
3 
частями воды). При опрыскива-
нии 
навозным 
настоем 
нельзя 
при-
менять хим. вещества.
ОЙРОТСКАЯ 
ЛОШАДЬ,
Алтайская лошадь.
ОКИСЛЕНИЕ 
И 
ВОССТАНОВ-
ЛЕНИЕ 
В 
ХИМИИ, 
окисли-
тельно-восстанови-
тельные реакции, 
про-
цессы, 
протекающие 
с 
изменением
валентности - реагирующих — Ээлемен-
тов (Ее`' — Ее`”'),. Сущность окисле-
ния 
состойт 
в 
потере 
элек-
тронов*, 
окисляющимся — веще-
ством (Ее*' — е — Ее'''), При — восста-
новлении — вещество — присоединяет
электрон (Ре'”' -- е -› Ре*'), Так, обр.,
окислительно-восстановительные 
ре-
акции 
— это 
процессы, 
— связанные
с 
переходом 
электронов 
от 
одних
атомов к другим. Вещество, 
в 
со-
став 
к-рого 
входит 
элемент, 
п ри-
соединяющий 
эЭлектроны, 
на-
зывается 
окислителем; 
веще-
ство, 
содержащее 
в 
своем 
составе
см.
Элемент, 
отдающий 
электро-
ны, 
— 
восстановителем.
Примеры:
1) 
Образование 
кислородных со-
единений — (окислов) 
азота: — No°;
557
МNo+10; 
No+°0; 
No+*0,. 
В мо-
лекуле МNo ни один из атомов азота
не оттягивает электрона в большей
степени, чем др., следовательно, за-
ряд 
— молекулы 
No 
равен - нулю.
В 
МNo0О 
каждый 
атом 
азота 
отдал
один 
электрон 
кислороду 
и 
сам
приобрел 
один 
положительный за-
ряд, 
а окислитель 
— кислород 
при-
обрел 
два 
отрицательных 
заряда;
так. обр., произошло изменение ва-
лентности 
азота, 
в 
связи 
с 
пере-
ходом электронов. В NoО атом азота
передал 
2 
электрона 
и 
перешел
в 
двухвалентный — положительный
(окислился). 
МО, 
заряд атома
азота уже равен & положительным,
т. 
К. 
отдано 
атомам — кислорода
4 электрона. Наконец, в МОз атом
азота 
становится 
шестивалентным
положительным. Так. обр., 
в этом
примере кислород является окисли-
телем, 
а — азот — восстановителем,
отнимающим 
кислород 
от 
Ддругих
веществ.
2) 
Окисление закисной соли 
жЖе-
леза 
азотной — кислотой: 
Ф2Реб$0, 
+
+ Н,$0, + 2НМNo0; = Ре,(5О4)з
+ 2Н,О + 2No5,. Чтобы окислить ЭЕе”*
в 2Ре`”', необходимо отдать 2 элек-
трона, 
к-рые и 
производят перевод
2No0з 
в 
2МО,. Так. обр., окисли-
телем 
здесь 
явилось 
соединение
МОз, т. 
е. 
кислородное соединение
азота, 
а 
восстановителем
е° (в Ее5О,).
ОКЛЕЙКА, 
осветление 
соков 
и
вин 
с 
помощью 
дубильных 
ве-
ществ (танина) и белка (желатина).
При — взаимодействии — их 
— обра-
зуются 
нерастворимые, выпадающие
в 
осадок 
танаты 
жЖелатина, 
за-
хватывающие 
взмученные 
в 
соке
частицы. 
О. 
производят 
1%-ным
или 0,5%-ным 
раствором 
желатина
и танина при темп-ре 8—19%° в тече-
ние 6—10 часов.
ОКОПНИК — ($утрБуит — ойПс!-
па1е 
1Г.). 
многолетнее р-ние сем.
бурачниковых. — Растет - почти 
вО
всей 
Европ. 
части СССР, на 
Кав-
казе и в Зап. Сибири на влажных
местах. Корни, собираемые осенью,
применяются 
в 
медицине для 
при-
готовления 
вяжущих 
и 
ранозажив-
ляющих 
средств. 
Р-ние 
развивает