МЯЛЬНО-ТРЕПАЛ. МАШ. — МЯС. СКОРОС. ПОРОДЫ ОВЕЦ 
511
примесей. Безостые злаковые дают
более нежную М. От остистых зла-
ковых 
М. 
перед — скармливанием
нужно пропаривать 
или силосовать
в смеси с сочными кормами. В 1 ке
М. содержится 0,35—0,6 к. ед. Су-
точная дача (в зависимости от сора
и съедобности) кр. рог. ск. до 4 кёг,
свиньям Ддо 2 кг на одну голову.
МЯЛЬНО-ТРЕПАЛЬНЫЕ 
МА-
ШИНЫ 
выпускаются 
трех 
типов:
А) для выделения чистого цлинно-
го волокна 
из 
промятой на 
мялке
тресты льна или конопли; Б) 
для
выделения чистого короткого волок-
на 
(кудели) из отходов машин ти-
па А или 
низкосортной 
кудельной
тресты (куделеприготовители КЛ-25
для льна 
и КПК-100 для конопли)
и 
В) для 
выделения луба 
из 
3зе-
леных 
стеблей 
кенафа, 
канатника
или 
джута 
(машины 
МТЛ-75 
и
МТ.Л-500). 
Все М.-т. 
м. с 
ручной
подачей 
имеют, 
как 
правило, 
за-
жимный 
‘транспортер, 
между 
вет-
вями к-рого зажимаются стебли 
и
трепальные барабаны бильного ти-
па, к-рые отделяют древесину 
(ко-
стру) 
от 
волокна 
или луба, 
а 
в
машинах типа А и от коротких во-
локнистых ОТХОодов. См. также Лу-
боотделитель.
МЯСНАЯ 
МУКА, кормовой 
про-
дукт, изготовляемый на мясокомби-
натах размолом сухих обрезков мя-
са 
и 
внутренностей. 
Содержит 
в
1 
кг до 1,5 к. ед. 
и 670 г перева-
римого 
протеина. 
М. 
м. 
является
ценным — добавочным — кормом 
для
всех с.-Х. ж-ных, особенно для мо-
лодняка свиней я птиц. М. м. скарм-
ливают в количестве до 10% от пе-
реваримого 
протеина 
по 
нормам
кормления. 
В 
наст. 
время 
расши-
ряется производство М. м. из мяса
морских зверей.
МЯСНАЯ 
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
крупная отрасль пищевой пром-сти,
занимает 
одно 
из 
первых 
мест 
в
продовольственном снабжении стра-
ны. 
Предприятия М. 
п. вырабаты-
вают мясо, 
пищевые 
и технические
жиры, пищевой и технический аль-
бумин, 
колбасные 
изделия, 
копче-
ности, 
мясные консервы, 
кормовую
и костяную муку, лечебные препа-
раты 
и 
ряд др. 
продуктов. Выра-
ботка 
основных 
видов 
Ппродукции
в 
1956 по сравнению с 
1950 была
увеличена 
(в 
%) 
на: мяса 
— 184,
колбасных — изделий 
— 156, 
мясных
консервов — 166, котлет — 489, пель-
меней 
— 708 и т. д. В эти же годы
достигнуто 
увеличение 
производи-
тельности 
труда. 
Механизация 
и
автоматизация 
процессов 
производ-
ства также возросли. 
В 
6-й 
пяти-
летке 
мяса 
будет 
выработано 
на
78% болыше, чем в 
1955.
МЯСНОЙ СКОТ, кр. рог. ск. по-
род мясного направления. Разводят
гл. 
обр. 
для 
получения 
большего
количества 
и лучшего качества 
мМя-
са. В СССР разводятся 
след. 
по-
роды 
М. 
с.: 
астраханская, 
гере-
фордская, 
казахская 
белоголовая
мясного направления, шортгорнская
мясного 
направления, 
абердин-ан-
гусская, 
казахский 
(киргизский)
скот. Кроме того, за границей име-
ет распространение М. с. след. по-
род: линкольн, девон, лимузин, сан-
та гертруда 
и 
др. 
Скот 
мясных
пород 
отличается 
хорошей 
мясно-
стыю, способностью к откорму (на-
гу.пу) к отложению жира прослой-
ками 
(«мраморное» — мясо), 
Ввысо-
ким убойным весом (55—65%). 
М. с.
называют также с.-Х. жЖ-ных, 
пред-
назначенных для забоя
МЯСНЫЕ 
СКОРОСПЕЛЫЕ 
ПО-
РОДЫ ОВЕЦ отличаются крупным
живым 
весом, 
хорошими 
мясными
формами, 
обладают 
большой 
ско-
роспелостью 
и 
дают 
однородную
полутонкую 
шерсть 
белого 
цвета,
Выведены 
в 
Англии 
в 
ХУПГ 
в
Х1Х вв. По длине шерсти скороспе-
лые породы 
овец разделяются 
на;
а) 
длинношерстных 
и 
б) 
коротко:
шерстных. Из длинношерстных овец
в СССР разводят две породы: лин-
кольнов 
и ромни-маршей. 
Эти 
по:
роды — используются 
гл. 
обр. 
для
скрещивания с грубошерстными ов-
цами. С использованием ромни-мар-
шей 
выведена 
новая отечественная
куйбышевская 
порода — мясо-шерст-
ных овец. В колхозах Острогожско-
го р-на Воронежской обл. создана
новая 
— породная — группа — овец —
ромни-марш 
х 
михНоОвВ-