МЛЕЧНЫЙ СОК — МОГАР
бор), позволяют не только предот-
вращать 
ухудшение 
и 
вырождение
сортов 
в 
производстве, 
но 
и 
По-
стоянно улучшать их породные ка-
чества.
Разработкой методов 
управления
природой живых организмов М. у.
открыло 
высший 
эЭтап 
в развитии
материалистической биологии.
МЛЕЧНЫЙ СОК, молочно-белый,
реже 
оранжево-желтый — сок, 
СО-
держащийся в особых млечных со-
судах, 
пронизывающих 
тело 
р-ний
сем. 
маковых, 
тутовых, 
маревых,
многих 
р-ний 
сёем. 
сложноцветных
и др. Содержит соли, белки, жиры,
крахмал, дубильные вещества, алка-
лоиды 
(морфий и др.), 
ферменты,
смолы, у нек-рых р-ний (гевея, фи-
кус, кок-сагыз, 
тау-сагыз 
и 
др.)
каучук, 
гуттаперчу. 
На 
воздуке
. 
©. 
затвердевает.
МЛЫНОК, веялка-сортировка, от-
деляющая зерно от примесей 
дей-
ствием 
струи 
воздуха 
от 
вентиля-
тора. 
М. 
иногда 
используют 
для
проветривания 
(просушки) 
зерна.
Зерно из приемного ковша поступает
в камеру, где подвергается действию
воздушного потока. Более тяжелые
зерна падают ближе к вентилятору,
легкие 
отбрасываются 
дальше.
Внизу камеры имеются 2 заслонки
для разделения зерна на 3 сорта.
МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ, травя-
нистые р-ния с длительностью жЖизни
более 2 лет. В отличие от однолет-
них 
трав 
у 
них 
перезимовывает
часть побегов с узлами кущения и
корневой системой. Из почек, 
рас-
положенных 
на 
корневищах, 
узлах
кущения, 
корневых 
шейках 
и 
пр.,
а у нек-рых и 
из 
почек на корнях
(корнеотпрысковые р-ния) ежегодно
возникают новые надземные побеги.
В 
1-й год развития М. т. полного
укоса не дают, в последующие годы
дают от 
одного до двух 
и 
более
укосов. 
М. т. 
составляют 
основу
травостоев луговых 
и 
степных Ккор-
мовых угодий. Имеют большое зна-
чение в создании плодородия почвы
и в бопьбе с эрозией.
МНОГОЛЕТНИКИ 
в 
цвето-
водстве, травянистые декорагив-
ные р-вия, способные легко перези-
495
мовывать в открытом грунте и слу-
жить в декоративных посадках ряд
лет. 
Для 
М. 
характерно 
наличие
вегетативных органов: луковиц, кор-
невищ, клубней, 
мощных мясистыХ
корней с большим запасом питатель-
ных веществ. Видовой 
и 
сортовой
состав М. очень широк, что позво-
ляет с ранней 
весны 
до 
поздней
осени 
получать 
декоративный 
эЭф-
фект. М. требуют глубокообработан-
ных удобренных почв, поддержания
их 
в рыхлом состоянии, подкормок
и периодических пересадок по мере
разрастания р-ний. На зиму целе-
сообразно 
легкое 
окучивание 
М.
землей или укрытие при недостаточ-
ности 
снежного 
покрова 
торфом,
перегноем, 
древесным 
листом 
или
еловым лапником. 
К лучшим цве-
тущим 
М. относятся: ирис, ланды-
ши, пеон, примулы, фиалка, флоксы
й др.
МНОГОПОЛЬЕ, севооборот с че-
тырьмя 
или 
более 
полями. 
Двух-
полье, напр. пар — пшеница, не со-
ставляет — севооборота. 
Трехполье:
пар, озимая рожь, яровые 
— первая
ступень севооборота, характерна для
прошлого феодального уклада в де-
ревне. Многополье — следующий шаг
в 
развитии 
агрикультуры. 
Много-
польные 
севообороты 
имеют, 
как
правило, 5—-10 полей, редко 4 и бо-
лее 10 полей.
МОГАР, венгерское просо
($е!агГа 
НаПса 
маг. 
товбамсит),
однолетний 
кормовой 
злак группы
просовидных. 
Теплолюбив, 
засухо-
устойчив. Имеет глубоко проникаю-
щие в почву корни и 
Ххорошо 0б-
лиственные, достигающие 80—150 см
высоты — стебли. 
Соцветие 
— густая
колосовидная — метелка 
(султан).
Используется на сено, силос, выпас
и зерно. Хорошо поедается овцЦами,
крупным 
рогатым 
скотом 
и 
ло-
шадьми. 
Зерно 
идет на корм пти-
Цам. 
Родина культуры 
— Венгрия.
В СССР возделывается на Ю. и в
ср. полосе. К почве нетребователен,
но 
на 
супесчаных 
и 
черноземных
удается лучше, 
чем 
на 
глинистых.
Хорошо 
отзывается 
на удобрение.
Посев проводят в прогретую землю,
на корм 
— рядовым 
способом при