432
борки. Соотношение частей Л. по-
сле 
разделки 
в 
ср. 
составляет
(в %): гортань 9, легкие 18, серд-
це 
15, 
диафрагма 
20, 
печень 
20,
жир 
12 и обрезки 6. После извле-
чения и вет. проверки Л. разбира-
ют на составные части. Печень, лег-
кие 
и 
сердце 
в 
очищенном 
виде
направляют на охлаждение. Пленки
же с говяжьих диафрагм применя-
ют для колбасных оболочек.
ЛИГРОЙИН, жидкое топливо, по-
лучаемое 
при 
прямой 
перегонке
нефти, занимает промежуточное по-
ложение 
между 
бензином 
и 
керо-
сином. Конец кипения 230°, октано-
вое число 54. Применялось как топ-
ливо 
для 
карбюраторных 
тракто-
ров ЧТЗ.
ЛИЗИМЕТР, 
1) 
установка 
для
изучения 
почвенных 
— процессов 
в
условиях, близких к природным. В
Л. производится учет просачивания
воды 
через 
почву, 
вымывания 
из
нее питательных веществ 
и др. со-
лей. Л. бывают разных 
размеров:
площадью от 0,5 до 4 м° и глуби-
ной от 0,25 до 2,85 м. 
Стенки Л.
бетонные 
или 
металлические. Для
сбора почвенных растворов под Л.
подводится либо воронка, либо вы-
водятся стеклянные 
7трубки.
2) Л. — прибор 
для 
©определения
количества влаги, просачивающейся
в почву, глубины ее просачивания,
а иногда для определения величины
испарения 
с поверхности 
почвы.
ЛИЗОЛ, 50%-ный раствор крезо-
лов 
в 
калийном 
мЫыле, 
темно-ко-
ричневая — маслянистая — жидкость,
хорошо растворимая 
в 
воде, глице-
рине, 
спирте 
и 
бензине, 
образует
при 
этом 
прозрачные, 
пенящиеся
при взбалтывании, растворы. При-
меняют 
как 
дезинфицирующее 
и
противопаразитарное 
средство 
при
различных 
заболеваниях 
с.-х. 
жЖи-
вотных,
ЛИЗУХА, 
извращение 
вкуса
вследствие 
нарушения 
обмена 
ве-
ществ, встречается чаще у молодых
стельных и молочных коров, молод-
няка 
и отъемышей 
— телят и 
Ккоз.
Л. появляется зимой, в конце стой-
лового 
периода. 
Причины: 
недо-
статок 
витаминов 
и 
минеральных
ЛИГРОИН — ЛИМАННОЕ ОРОШЕНИЕ
солей 
в 
кормовом рационе. Ж-ные
облизывают стены и кормушки, по-
едают 
негодные 
и 
даже испорчен-
ные 
корма, наступает 
исхудание 
и
смерть ж-ного от истощения. Про-
филактика заключается в даче пол-
нокачественных 
кормов.
Подобное 
заболевание 
бывает 
и
у др. ж-ных: у овец оно проявляет-
ся 
в 
форме 
поедания 
шерсти, 
у
птиц — в 
выдергивании — перьев.
ЛИЛИЙ 
(ШНшт 
1..), 
род 
луко-
вичных р-ний сем. лилейных. Широ-
ко применяются в декоративных по-
садках 
и 
для 
срезки 
цветов: 
Л.
даурская 
цветет оранжево-крас-
ными 
цветами; 
Л. 
белая, 
Л.
кандидум — белыми 
цветами;
Л. китайская, гималайская, ре-
тале имеют крупные белые цветы с
золотистой 
желтизной 
внутри, 
Л.
тигровая — некрупные — оранже-
вые цветы 
с темными крапинками.
Размножаются 
Л. 
луковицами,
«детками», 
— чешуйками — луковиц.
Л. китайская, кроме этого, размно-
жается — семенами, 
а 
тигро-
вая 
бульбочками — воздушными па-
зушными луковичками. Для Л. не-
обходимы плодородная почва и оТ-
крытое 
освещенное — местоположе-
ние.
ЛИМАН, 
1) 
участок — пологого
склона, 
обвалованный 
с 
низовой
стороны 
и 
затапливаемый 
весной
на нек-рое время речным разливом,
стоком снеговых вод со склона или
водой 
из 
вышележащего 
водохра-
нилища для влагозарядки почвы.
2) В районах Ю.-В. Европ. части
СССР естественные понижения, за-
полняемые 
речными 
разливами 
или
талой водой и летом пересыхающие.
Используются как сенокосные, ино-
гда пахотные, 
угодья.
3) Залив, 
образуемый 
рекой 
при
впадении в море.
ЛИМАННОЕ ОРОШЕНИЕ, разо-
вое, 
обычно 
весеннее, 
затопление
на 
нек-рый 
срок орошаемого уча-
стка (лимана) талыми водами, сте-
кающими со склона или направляе-
мыми 
из реки или водохранилища.
В зависимости от местных условий
и 
источника 
водоспабжения 
лима-
ны 
устраивают: 
на 
пологом 
скло-