388
подобранных 
к 
нему 
маток 
(20—
40 
гол.) 
с 
жеребятами 
текущего
года. 
К. формируются 
в 
апреле 
и
весь случной сезон (до конца июля)
содержатся 
обособленно 
один 
©Т
другого на пастбище, где пронсхо-
дит и случка 
(вольная).
КОСЯЧНАЯ СЛУЧКА, см. Случка.
КОТЛОВАН, 
углубление, 
созда-
ваемое 
ниже 
поверхности 
земли,
для размещения 
подземных частей
зданий и сооружений или фундамен-
тов 
под 
оборудование. 
Приблизи-
тельный объем его равен полусумме
площадей понизу 
и поверху, умно-
женной 
на 
глубину — котлована.
В с.-х. строительстве котлованы де-
лаются 
экскаваторами, 
— бульдозе-
рами, 
скреперами, 
корчевателями-
собирателями 
со 
сменным — буль-
дозерным 
оборудованием 
и 
вруч-
ную.
УКОТ.ПОВИНА, вогнутое пониже-
ние 
на 
местности, ограниченное со
всех сторон (замкнутая К.) или рас-
положенное между горными цепямя
(межгорная К.). К. бывают разной
величины 
и формы 
(чашеобразная,
блюдцеобразная и др.). У К. разли-
чают: 
край — место 
перехода 
К.
в равнину, д но — наинизшая часть,
склоны 
— боковые
сти К.,
краям.
КОФЕ (Сойеа Г.), сем. 
марено-
вых. 
Вечнозеленый 
кустарник
выс.
покатые 
ча-
поднимающиеся 
от 
дна 
к
илИ
деревцо 
до 
8 
м. 
Родина —
Ветка кофе с плодами,
Абиссиния. Распространен в тропи-
ческих странах, преимущественно в
КОСЯЧНАЯ СЛУЧКА — КОШАРА
Юж. 
Бразилии 
и 
Африке. Требует
ровного — теплого, 
но — нежаркого
климата. При 
+8° страдает от Ххо-
лода. Размножается семенами и ве-
гетативно. 
Начинает плодоносить С
д лет. Живет до 200 лет. Возделы-
вается 
для 
получения 
зерен, 
из
к-рых 
приготовляется — общеийзвест-
ный 
напиток.
КОЧАН, 
вилок, 
верхушечная
почка 
капустного 
р-ния, 
с 
чрезвы-
чайно разросшимися, 
но 
неразвер-
нувшимися — листьями, — сСидяЯЩИМИ
на 
укороченном 
стебле, 
называе-
мом кочерыгой. Вес кочана у позд-
них 
— сортов — капусты — достигает
20 кг.
КОЧАННАЯ 
КАПУСТА (Вгаз5са
сара!а 
{. 
а1ба, 
{. 
гиБга), двулет-
нее 
овощное 
р-ние, 
образующее 
в
1-й 
год жизни 
розэтку 
листьев 
и
кочан, во 2-й — семенной куст с вы-
соким стеблем и семена. Различают
К. 
к. 
белокочанную, 
краснокочан-
ную и савойскую. К. к. требует глу-
боко обработанной 
и 
обильно 
(до
100 т/га навоза) удобренной почвы.
Высаживают К. 
к. 
рассадой, 
под-
готовленной 
в 
парниках 
или 
теп-
лых 
рассадниках 
для 
ранних 
и
поздних сортов 
и 
в 
ХолодныХ 
рас-
садниках для средних сортов. Уро-
жай К. к. в ср. 15—40 т/га, причем
краснокочанная и савойская капуста
при тех же условиях дают урожай
на 
50% 
ниже, 
чем 
белокочанная;
ранние сорта 
— меньше, 
чем 
сред-
ние и поздние.
Белую К. к. употребляют в пнщу
в 
свежем 
виде 
для 
приготовления
салатов, 
— отваренную 
в — супах,
тушеную, 
квашеную 
и — марино-
ванную; 
К. 
к. красную 
— как 
са-
лат 
в 
свежем 
и — маринованном
виде.
КОЧКОРЕЗ, срудие для срезания
и уничтожения небольших кочек 
и
выравнивания 
поверхности лугов 
и
пастбищ. К. изготовляют обычно не-
посредственно 
на 
местах 
в 
РТС
и ЛМС из 2—3 рельсов, связанных
между собой цепями. Процесс ра-
боты 
К. состоит 
в 
волочении 
его
трактором 
по 
поверхности участка.
КОШАРА, см. 
Овчарня.