КОСТЯНАЯ МУКА — КОСЯК
скота с производителями 
альгау 
и
швицкой 
пород, 
с 
одновременным
улучшением 
кормления 
и 
содержа-
ния, а также углубленной плем. ра-
ботой 
и 
направленным 
выращива-
нием 
молодняка 
в 
неотапливаемых
помещениях. В создании К. п. 
ве-
дущая 
роль 
принадлежит совхозу
«Караваево». Ж-ные серой, светло-
бурой, бурой масти. Ср. живой вес
быков 800—900 кг, коров 500—550 кег.
Удой 4000—5000 кг молока жирностью
3,7—3,9%. Разводятся в Костромской,
Ивановской, Ярославской, Владимир-
ской, Горьковской, Московской обл.,
Белорусской ССР и др. Лучшие ко-
ровы: Послушница П (за 6 полную
лактацию 
— 16 252 
кг, 
за 
300 дн. —
14 115 кг — 3,92%), Гроза (за 5 пол-
ную лактацию 
— 16 502, за 300 дн. —
14 203—3,70%), 
Камса (за 5 полную
лактацию 
15 187, 
за 
300 
дн. —
12 005—4,08%) 
и 
др. Лучшие х-ва:
совхозы 
«Караваево» 
Костромской
обл., 
«Пролетарий» 
Владимирской
обл, 
и др.
КОСТЯНАЯ 
МУКА, 
костная
мука, применяется как минераль-
ный корм 
(в жив-ве) 
и как мине-
ральное удобрение (в раст-ве), При-
готовляют на мясокомбинатах раз-
молом 
сухих, 
предварительно 
вы-
варенных 
и 
обезжиренных 
костей
ж-ных. Обезжиривание костей и об-
работка их соляной кислотой с оса-
ждением 
Ффосфорнокислой 
кальцие-
вой 
соли 
из 
раствора 
известковым
молоком дает преципитат, продукт,
растворимый в воде и слабых кис-
лотах. Он 
считается 
более усвояе-
мой минеральной подкормкой. Про-
стейший (кустарный) способ приго-
товления К. м. — обжигание костей
в печи. Обезжиренная К. м. 
содер-
жит в 
1 
кг 163 г фосфора и 214 г
кальция; преципитат 
— 145 и 
219 г.
Ж-ным К. м. скармливают в смеси
с ° размолотыми 
— концентратами 
В
тех 
случаях, 
когда 
в 
назначаемых
рационах 
имеется 
недостаток 
фос-
фора 
и 
кальция 
по 
сравнению с
тем, что требуется по нормам корм-
ления. 
Примерная 
суточная 
дача
К. 
м. 
коровам 
50—100 
г, 
свиньяМ
(взрослым) 
20—30 
г. 
Поросятам-
387
сосункам, птице К. м. дается ВВоЛЮ
в особых корытцах.
К. м. используют в качестве удоб-
рения 
на кислых 
Ппочвах, 
где она
наиболее эффективна, т. к. фосфор-
ная 
кислота 
в 
К. 
м. содержится
гл. обр. в 
форме 
трехкальциевого
фосфата. Вносят К. м. под вспашку
ок. 3 ц/га.
КОСТЯНИКА (ВиБи5 захайШ 
в5 
1..),
многолетнее 
ягодное — травянистое
р-ние из рода КЕиБи5, сем. розоцвет-
ных. Распространена в диком виде в
смешанных и лиственных лесах сев.
и 
лесостепной 
полосы. 
Малинопо-
добные ягоды имеют небольшое ис-
пользование (в свежем виде и в пе-
реработке 
на 
варенье). 
Плоды 
и
листья 
применяются 
в 
тибетской
медицине.
КОСУЛЯ, пахотное орудие само-
дельного типа. 
Наиболее 
известны
К. костромская и ярославская, назы-
ваемые 
также 
«самолет». 
К. со-
стоит 
из 
деревянной 
рассохи, 
на
к-рую 
насаживается 
железный 
ле-
мех, с наварным стальным лезвием.
Ход 
К. 
неровный, 
работа 
— на
ней 
тяжелая 
и 
качество 
работы
невысокое. В с. Х-ве СССР не при-
меняется.
КОСЬБА, начальная стадия убор-
ки, срезывание хлебов, трав 
и др.
культур с кКорня. К. зерновых зла-
ков 
начинается 
при 
наступлении
восковой спелости, как правило, вы-
борочно 
и должна заканчиваться в
сжатые 
сроки 
(св. 
90% 
зерновых
убирают 
машинами). 
Косят хлеба
жатками, реже (на участках, непри-
годных для машинной уборки) — ко-
сами, серпами. Все более широкое
применение находит К. хлебов трак-
торными жатками 
с 
последующей
просушкой их в валках и обмолотом
комбайнами 
с 
подборщиками 
(см.
Раздельный способ уборки). К. трав
должна 
сочетаться 
с 
последующей
сушкой и уборкой сена или убор-
кой зеленой массы. Скашивают тра-
вы тракторными и конными кКосил-
ками, 
приспособленными лобогрей-
ками 
и вручную, косами.
КОСЯК, группа лошадей, состоя-
щая 
из 
жеребца-производителя 
н