310
КАНАТНЫЕ 
ДОРОГИ, 
подвес-
ные дороги с канатной тягой. К. д.
бывают одноканатные и двухканат-
ные. 
В 
одноканатной 
дороге те-
лежка вагонеток прикреплена к не-
сущему — канату, 
к-рый — передви-
гается 
вместе с 
ними 
по 
роликам,
укрепленным 
на 
опорах. 
В 
двух-
канатной 
дороге 
несущий 
канат
неподвижен, 
а 
по 
нему двигаются
тележки 
вагонеток, 
приводящиеся
в 
движение 
тянущим — канатом,
к-рый берется более тонким.
КАНИСТРА, бидон — прямоуголь-
ной 
формы 
с гладкими и 
ребри-
стыми стенками, емкостью 10—20 л
для 
хранения 
и 
транспортировки
нефтепродуктов. Для слива и нали-
ва нефтепродуктов в К. делают от-
верстие, 
к-рое 
закрывается 
накид-
ной 
пробкой.
КАННЫ 
(Саппа Г)
ческих — многолетних 
— р-ний 
сем.
канновых. 
Садовые 
формы 
отли-
чаются 
крупными 
листьями 
и 
сСо-
цветиями ярких колеров. Применяют
гл. обр. 
в 
крупных 
Ппарадных
цветниках, 
расположенных 
в 
най-
более теплых, защищенных местах.
Посадочный 
материал 
выращивают
в 
теплицах, 
высаживая 
в 
конце
февраля 
— начале 
марта 
в 
горшки
части корневищ. По окончании за-
морозков 
подращенные 
р-ния 
са-
жают 
в 
цветники, 
где 
они 
раз-
растаются 
и 
цветут 
до 
холодов.
В р-нах с коротким летом культура
К. 
в 
открытом — грунте 
удается
только с устройством под р-ниями
«теплой пятки» 
из горячего навоза,
сверх — к-рого 
насыпается — земля
слоем 30 см. Корневища К. осенью
выкапывают 
из 
земли 
(до 
на-
ступления 
морозов) 
и 
хранят 
в
сухих — помещениях 
при 
темп-ре
ок. 4—5°.
КАНЫГА, 
производственное 
на-
звание содержимого желудка рога-
того скота 
и свиней, 
извлекаемого
при убое в количестве 10—12% веса
род тропи-
ж-ных. — К. — полужидкая — масса;
хим. 
состав 
зависит 
от 
кормов,
скармливаемых 
жЖ-ным. 
Сухая 
К.
используется для производства ком-
бикормов, 
удобрений 
и 
топливных
брикетов.
КАНАТНЫЕ ДОРОГИ — КАПИТАЛОВЛОЖЕНИЯ
КАПЕРСНИК, 
см. 
Каперцы.
КАПЕРЦЫ, каперсы (Сарра-
т1$ 1..), многолетние полукустарники
и 
травы 
семейства 
каперцовых.
Наиболее известны К. колючие
(С. 5рмоза 
[Г..), или каперсни-
ки — полукустарники, 
растущие 
на
скалах и каменистых стенах, 
куль-
тивируемые в Южной Европе. У нас
эти 
каперцы — произрастают 
в
Крыму, 
на 
Кавказе 
и 
в 
Средней
Азии; 
для 
своего 
развития 
капер-
цам необходим солнечный свет. Бу-
тоны и, реже, молодые плоды этого
вида 
К. 
в 
маринованном 
или 
по-
соленном 
виде — употребляются 
в
кулинарии 
как 
пряная 
приправа
к соусам и супам. К. травяни-
стые 
(С. 
БегБасеа — Г.) 
— трава
с очень длинными жесткими стелю-
щимися 
стеблями, 
с 
колючками 
и
продолговатыми листьями.
КАПИЛЛЯРНОСТЬ 
ПОЧВЫ,
способность 
почвы 
передвигать
влагу 
и 
почвенные 
растворы 
под
влиянием 
сил 
поверхност-
ного 
натяжения. 
Почвенные
частицы сложены так, что 
в 
почве
образуется бесчисленное количество
капилляров, 
по 
к-рым 
влага 
мо-
жет подниматься 
по закону капил-
лярности, 
согласно 
уравнению
26
Ё =а';‚9г ‚ Где Й — высота 
подъема
жидкости (в см); <© — поверхностное
натяжение; @ — плотность жидкости;
@ — ускорение 
силы 
тяжести; 
г —
радиус 
капилляра. Так. обр., 
чем
меньше 
размер 
капилляров 
почвы
(т. е. чем тяжелее почва), тем выше
поднимается грунтовая вода в почве,
Предельная 
высота 
поднятия 
воды
колеблется для разных почв от 
2
до 4 м.
КАПИТАЛОВЛОЖЕНИЯ 
(ка-
питальные вложения), за-
траты на строительство, оборудова-
ние, 
реконструкцию 
и 
расширение
х-ва, 
а 
также и 
на 
приобретение
основных средств производственного
(животноводческие и др. 
производ-
ственные — постройки, 
сооружения,
машины, 
продуктивный 
и 
рабочий
скот, транспортные средства и т. д.)
и 
непроизводственного 
(школы,