КАЗАХСКИЙ АРХАРОМЕРИНОС — КАКТУСЫ
135%. К. т. распространена в юго-
вост. 
части 
Казахстана 
и 
исполь-
зуется для улучшения местных кур-
дючных 
и 
малопродуктивных 
по-
месных овец.
КАЗАХСКИЙ АРХАРОМЕРИНОС,
тонкорунная порода овец мясо-шер-
стного 
направления, 
выведена 
в
1934—50 в Казахской ССР. Вначале
было произведено скрещивание ме-
риносовых 
маток — новокавказского
типа с баранами-архарами 
(осеме-
нение семенем убитых диких бара-
нов-архаров), 
затем — скрещивание
гибридных баранов первого поколе-
ния с матками рамбулбе и прекос.
В дальнейшем были получены гиб-
ридные 
ж-ные 
третьего 
поколения
(имевшие 
'/& 
крови 
тонкорунных
овец). В результате разведения та-
ких 
жЖивотных 
«в себе» 
в горных
условиях 
при 
круглогодовом 
па-
стбищном содержании без подкорм-
ки была создана порода К. а.
К. а. отличается крепкой консти-
туцией и способностью использовать
высокогорные 
пастбища, 
располо-
женные на выс. до 3,5 тыс. М над
уровнем моря. Ср. живой вес бара-
нов 95—100 кг, лучших до 
128 кг;
маток 60—65 кг, лучших до 82 кг.
Ж-ные скороспелые с хорошей мяс-
ной продуктивностью. Настриг шер-
сти с баранов 6,5 и до 10 кг, с ма-
ток 3,4—3,7 и до 6 кг. Дл. шерсти
от 
7—8 
до 
12 см. Тонина шерсти
в основном 64 качества. Выход чи-
стой шерсти 50—53%. Плодовитость
125—130%. К. а. разводится в гор-
ных р-нах Казахской ССР.
КАЗЕИН, 
основной 
белок 
— мо-
лока, содержащий все необходимые
организму — аминокислоты — (полно-
ценный 
белок). 
Используют 
для
производства 
различных 
— молочных
пищевых 
продуктов 
(сыр, 
творог
и др.), а также пищевого и техни-
ческого К. Различают технический,
сычужный 
и кислотный казеин.
КАИНИТ, минерал, водная двой-
ная соль хлористого калия и серно-
киелого магния КС!. Ме50О, ‹ ЗН,О,
калийное 
удобрение. 
К. 
представ-
ляет собой легкорастворимую соль,
содержащую 
10—12% 
К,О. Добы-
вается в Дрогобычской обл. УССР,
808
Ввиду 
низкого 
содержания 
калия
применяется лишь 
в 
р-нах, 
приле-
гающих к месторождению. На чер-
ноземах 
Украины 
может 
служить
хорошим удобрением под сахарную
свеклу.
КАЙСА, 
абрикосы, 
высушенные
целыми плодами без косточек с со-
держанием 
влаги 
не 
более 
18%.
Свежие 
абрикосы 
подвяливают 
на
солнце, 
затем через 
надрез 
выдав-
ливают косточки и на подносах су-
шат на солнце 5—8 дней.
КАКАО, 
шоколадное 
де-
рево 
(ТБВеобготма 
сасао Г.), сем.
стрекулиевых; 
вечнозеленое 
дерево
выс. 
до 
8& 
м. Родина 
— Америка.
Возделывается 
в 
р-нах 
со ср. 
го-
довой 
темп-рой 
23—26° 
тепла 
и
Плоды на дереве какао.
суммой 
годовых 
осадков 
ок.
2000 
мм. 
Размножается 
семенами
и вегетативно. Плоды содержат по
30—40 семян, к-рые после фермен-
тации 
и 
сушки 
идут 
на 
приготов-
ление 
общеизвестного 
напитка 
и
применяются 
в 
кондитерской 
про-
мышленности.
Ср. урожай сухих семян оК. 750 кг
с 1000 деревьев.
КАКТУСЫ, 
тропические 
и 
суб-
тропические р-ния 
сем. кактусовых,