238
вый 
($со!у!и$ атувй4а!). Меры
борьбы:; 
соблюдение 
санитарно-
гигиенических правил; ловчие ветви
и 
деревья; 
на 
сильно 
заселенных
стволах и ветвях частиЧно удаляют
узкими полосками кору и луб, унич-
тожая личинок жука, 
а затем 0б-
наженные 
места 
замазывают 
гли-
ной.
ЗАБОЛОНЬ, 
оболонь, 
слон
древесины, примыкающие к наруж-
ной части ствола дерева. В отличие
от внутренней части ствола, 
назы-
ваемой 
ядром, 
3. 
имеет 
светлую
окраску 
и 
меньшую 
прочность. 
3.
ясно выражена у светолюбивых дре-
весных пород 
(сосна, лиственница,
дуб, ясень 
и др.); у теневыносли-
вых пород (ель, пихта, липа, клен
и др.) 3. не наблюдается.
ЗАВЕДУЮЩИЙ ЖИВОТНОВОД-
ЧЕСКОЙ 
ФЕРМОЙ, 
руководитель
и организатор производства на жи-
вотноводческой ферме. В совхозах,
а также в колхозах, имеющих круп-
ные животноводческие фермы, это,
как 
правило, 
специалист-зоотехник.
В обязанности 3. ж. ф. входят: со-
ставление годовых производственных
планов фермы и заданий животно-
водческим бригадам, организация и
проверка их выполнения; повседнев-
ное 
руководство 
всеми 
работами
на ферме; контроль за соблюдением
зооветеринарных правил 
(уход, со-
держание, кормление); ведение про-
изводственного 
и — зоотехнического
учета и составление отчетности; ор-
ганизация зоотехнической учебы, об-
мена 
опытом, 
соц. 
соревнования
и т. д. З. ж. ф. распоряжается вы-
деленными ферме кормами, пастби-
щами, 
транспортными 
средствами
и др. 
инвентарем. Он отвечает за
выполнение 
производственного пла-
на 
фермы, 
за 
сохранность 
пого-
ловья, имущества, за своевременную
подготовку 
фермы 
к 
зимовке, 
за
повышение 
продуктивности 
фермы,
за качество ее продукции. 3. ж. 
ф.
в 
колхозах подчиняется правлению
колхоза, в совхозах — директору или
заведующему 
отделением 
или 
др.
лицам 
в 
зависимости от организа-
ционной структуры хозяйства,
ЗАВЯЗЬ, 
см, Цветок,
ЗАБОЛОНЬ — ЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ЦЕНА
ЗАГОНКА, загон, участок поля,
отведенный для выполнения на нем
тракторным — агрегатом 
к.-л. 
вида
с.-х. 
работ. 
Правильная 
нарезка
З. обеспечивает целесообразную ор-
ганизацию 
— производственных — про-
цессов 
и 
высокую 
производитель-
ность 
агрегата, 
сокращает 
затраты
времени 
и 
горючего 
на 
холостые
заезды 
и 
повороты. Длина 3. свя-
зана обычно с длиной поля; шири-
на зависит от вида работ и спосо-
бов 
их выполнения, 
от длины го-
нов, 
от 
типов 
агрегатов 
и 
от 
др.
условий.
ЗАГОННАЯ 
ПАСТЬБА, 
см.
Пастьба.
ЗАГОРСКИЕ 
КУРЫ, 
породная
группа 
мясо-яичных 
кур, 
выведена
в х-ве Всесоюзного н.-й. ин-та пти-
цеводства. 
Ср. 
вес 
кур 
2,6—3 
кг,
петухов — 3,5—4 — кг. 
Яйценоскость
170—180 
яиц. 
Вес 
яйца 
60—62 
г.
Куры крупные; окраска оперения у
кур 
с 
розовидным 
гребнем 
белая
и 
у 
кур 
с 
листовидным 
гребнем
лососевая (светло-кремовая). Разво-
дят в Московской обл., Краснодар-
ском_ крае и др.
ЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА,
гос. 
система, 
через посредство к-рой
осуществляются заготовки с.-х. про-
дуктов 
и 
сырья 
в порядке гос. 3а-
купок. 
В 
1956 
ответственность 
за
заготовки с.-х. 
продуктов 
в 
колхо-
зах 
была 
возложена 
в 
целом 
по
стране 
на 
центральные 
с.-х. 
орга-
ны, 
а 
в р-нах 
— на 
МТС. 
С 
1958
ответственность 
за 
организацию 
и
выполнение 
планов 
заготовок 
с.-х.
продукции 
в 
р-нах, 
а 
также 
кон-
троль 
за 
работой 
заготовительных
организаций и предприятий в части
приемки 
с.-х. 
продукции от колхо-
зов 
и совхозов возложены на 
рай-
исполкомы. 
Непосредственная 
при-
емка 
(заготовка) с.-х. продуктов 
и
сырья от колхозов 
и 
совхозЗов 
воз-
ложена 
на 
приемные 
пункты 
и
предприятия 
перерабатывающей
пром-сти и Центросоюза.
ЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ЦЕНА, де-
нежное — возмещение, 
выплачивае-
мое — заготовительными — организа-
циями 
за 
с.-х. 
продукты, 
прини-
маемые 
от 
колхозов 
и 
колхозни-