224
сладкая ягода с большим 
количе-
ством 
семян. Млечный сок стебля
содержит — папаин, 
— используемый
в 
медицине.
ДЫНЯ 
(Сисипиз тею 1..), 
сем.
тыквенных; 
однолетнее 
р-ние 
со
стелющимся длинноплетистым стеб-
лем, 
с 
крупными 
листьями, 
одНО-
домными 
раздельнополыми 
цветка-
ми. Плод 
— крупная, мясистая, мно-
госеменная ложная ягода. Происхо-
дит из тропических стран, теплолю-
бива, имеет длинный вегетационный
период 
и 
возделывается 
в 
юЖж. 
И
юго-восточных р-нах СССР в откры-
том грунте, а в более сев. р-нах —
в 
парниках. 
Норма 
высева 
1,5—
9 кг/га, глубина заделки семян 4—
см. 
Площадь питания 2 Х 1 
м.
Урожайность до 27 т/[га плодов. Д.
употребляется 
в 
пищу в 
сыром 
и
провяленном 
виде, 
а 
также 
для
приготовления варенья, меда, цука-
тов. Из семян Д. выжимают столо-
вое 
масло. Культурные сорта дыни
принадлежат к шести видам, из них
наиболее 
ценные — Зарды 
— поздне-
спелые, 
с 
— высококачественными
плодами, 
приобретающими 
аромат
в 
лежке, 
хорошо 
сохраняющимися
и транспортабельными.
ДЫШЛО, 1) 
обычно деревянная,
реже металлическая (трубчатая) ог-
лобля 
при 
парной 
унпряжке лоша-
дей в повозку или конную с.-Х. ма-
шину 
(косилку, 
жатку, 
навозораз-
брасыватель и пр.). Один конец Д.
крепится 
к 
передней 
оси 
Пповозки
или передку машины, а другой, с
помощью цепей или ремней, присо-
единяется к хомуту лошади. 2) Де-
таль механизма, передающего дви-
жение от двигателя к колесам у ло-
комотива.
ДЮКЕР, гидротехническое соору-
жение из деревянных, бетонных, же-
лезобетонных труб, 
служащее для
пропуска 
воды 
при 
пересечении
двух 
каналов 
или 
канала 
с 
доро-
гой, оврагом, рекой.
ДЮНЫ, песчаные холмы, образо-
ванные действием ветров на песок.
Образуются по берегам океанов, мо-
рей, рек, где песок в сухом состоя-
нии 
легко 
переносится 
ветром 
в
ДЫНЯ — ДЯГИЛЬ
глубь страны 
и 
по пути засыпает
дороги, строения и пр. В виде це-
пи холмов Д. занимают прибреж-
ные 
полосы 
на 
неск. 
километров.
Развиваются Д. и на материках, в
пустынных областях и носят здесь
название барханов. 
Борьба с раз-
витием 
Д. 
проводится 
путем 
за-
крепления разбитых песков посевом
и посадкой древесно-кустарниковых
пород.
ДЮШЕС, старое название группы
сортов груши, отличавшихся сочны-
ми 
сладкими 
плодами. 
Известны
сорта Дюшес де Ангулем, Дюшес
летний, Дюшес зеленый, Дюшес су-
хумский.
ДЯГИЛЬ (АгсБапсеНса оНста!|$
НоНт.), двулетнее или многолетнее
р-ние сем. зонтичных. Растет почти
повсеместно по берегам рек, ручьев
и 
на 
сырых местах. 
Р-ние 
очень
ароматично 
вследствие 
содержания
в нем эфирного масла. Препараты
из корней и корневищ иногда при-
меняются 
как 
мочегонное 
и 
пото-
гонное средства. Молодые побеги и
черешки 
листьев — используются 
в
ликерном и кондитерском производ-
стве.