ДОЗАТОРЫ — ДОИЛЬНАЯ МАШИНА 
211
парниках, 
теплицах 
или 
в 
каме-
рах. 
Д. 
применяется 
для — многих
плодов 
(груши 
и 
яблоки 
зимних
сортов, 
цитрусовые, 
бананы, 
ана-
насы, японская хурма и др.) и для
овощей 
(помидоры, дыни). Арбузы
в искусственных условиях не дозре-
вают. 
Процесс 
Д. 
стимулируется
этиленом 
и спиртом 
— продуктами
анаэробного 
распада, 
накапливаю-
щимися 
в 
тканях 
при 
созревании.
Поэтому при Д. плодов и томатов
в 
камерах 
применяют 
этилен, 
Пп0-
лучаемый из спирта в лабораторной
установке 
или 
заводским 
путем.
ДОЗАТОРЫ, устройства для оТ-
меривания газообразных, жидких и
твердых (сыпучих) веществ при их
фасовке, составлении смесей и До-
бавках 
одних 
веществ 
к 
другим.
Д. существуют либо в качестве са-
мостоятельных агрегатов со 
своими
питателями — (подающими 
дозируе-
мый материал) и транспортером, ли-
бо являются частью 
сложЖной 
про-
изводственной 
установки, 
поточной
линии 
или 
завода-автомата.
ДОЗРЕВАНИЕ 
ПОСЛЕУБОРОЧ-
НОЁ ведет к достижению семена-
ми полной физиологической зрело-
сти, при к-рой они обладают высо-
кими показателями энергии прора-
стания 
и всхожести. В с.-х. прак-
тике 
приходится часто 
наблюдать,
что свежеубранные семена 
и семе-
на, хранившиеся после уборки при
низкой 
темп-ре, 
обладают 
повы-
шенной 
энергией 
дыхания, 
низкой
энергией 
прорастания 
и — низкой
всхожестью. Такое состояние семян
связано с 
периодом 
покоя 
у 
них.
При определенных условиях хране-
ния 
период 
покоя 
заканчивается,
семена достигают полной 
Ффизиоло-
гической 
зрелости, 
энергия 
прора-
стания 
и 
всхожесть 
возрастают.
Все — процессы, 
обусловливающие
при 
хранении 
семян 
улучшение 
их
качеств, входят в понятие Д. п. Оно
характеризуется комплексом биохи-
мических 
процессов, 
происходящих
в клетках 
и тканях семян. Опыты
показали, что в семенах при Д. п.
преобладают синтетические 
процес-
сы: уменьшается количество ВодНо-
растворимых 
веществ, 
понижаются
активность 
ферментов 
и 
энергия
дыхания. Продолжительность Д. п.
зависит от условий 
хранения 
(от-
носительной 
влажности 
и 
темп-ры
воздуха, 
от 
влажности 
и 
степени
спелости 
семян, 
от 
сорта. 
Про-
цесс Д. п. можно ускорить сушкой,
обогревом. Положительное влияние
на ускорение Д. п. оказывает так-
же активное вентилирование семян.
ДОИЙЛЬНАЯ 
МАШИНА, 
машина
для 
механического 
доения 
коров.
Действие 
м. основано на отса-
сывании молока из вымени при об-
разовании 
разрежения 
в 
доильных
стаканах. 
Известны — двухтактные
м. 
с 
однокамерными 
и 
Ддвука-
мерными 
стаканами 
и 
трехтактные
машины 
с 
двукамерными 
стакана-
ми. 
Рабочий 
процесс — советской
трехтактной Д. м. состоит из так-
тов сосания, 
сжатия 
и отдыха. 
В
состав Д. м. входит доильное Введ-
ро, крышка ведра с установленным
на 
ней 
пульсатором, 
коллектор,
доильные стаканы, резиновые шлан-
ги 
и патрубки. Создаваемый ваку-
ум-насосом 
постоянный 
вакуум
пульсатор 
преобразует 
в 
перемен-
ный: такты сосания и сжатия. Кол-
лектор сокращает во 
времени такт
сжатия пульсатора, преобразуя его
в такты сжатия и отдыха. Молоко
из стакана поступает по молочному
патрубку в 
молочную камеру кол-
лектора 
и 
по 
молочному 
шлангу
засасывается 
в 
доильное 
— ведро.
Д. м. входит в доильную установ-
ку, 
состоящую 
из 
10 
комплектов
доильных 
аппаратов, 
вакуум-насо-
са, двигателя, вакуум-баллона, ре-
гулятора 
вакуума, 
вакуумметра 
и
вакуум-трубопровода с воздушными
кранами. Применение Д. м. облег-
чает труд доярок 
и 
повышает его
производительность. 
При 
пуске
Д. 
м. 
в 
работу 
выполняЮют 
Сслед.
операции: 
пускают насос 
и 
прове-
ряют величину вакуума. Затем про-
мывают Д. м. 
(с помощью 
ваку-
ума) 
горячей водой. 
Поставив до-
ильное ведро недалеко от передних
ног 
коровы, 
надевают 
магистраль-
ный шланг на кран. Далее обмы-
вают вымя у коровы, вытирают его
полотенцем 
и 
— сдаивают — первые