ВЫМЕРЗАНИЕ РАСТЕНИЙ — ВЫПАДЕНИЕ МАТКИ
бочий орган плуга (1-образный ле-
мех) подрезает пласт почвы с поса-
дочным материалом. В. п. 
хорошо
работает на посадках, выполненных
лесопосадочными машинами, с-пря-
молинейными — рядками. 
— Глубина
подкапывания от 25 до 40 см, шир.
захвата 55 см. Работает с тракто-
ром ДТ-54.
ВЫМЕРЗАНИЕ РАСТЕНИЙ, 
ги-
бель р-ний или их частей от обра-
зования в тканях льда. При этом
происходит механическое поврежде-
ние кристаллами льда тканей (ли-
стьев, 
стеблей, корней), обезвожи-
вание протоплазмы клеток, что на-
рушает ее структуру и 
приводит 
К
свертыванию белковых веществ и К
гибели клеток. В степи и лесостепи
Сибири, Юж. Урала, Казахстана и
др. р-нов от вымерзания часто гиб-
нут при перезимовке посевы озимой
пшеницы, 
а 
посевы 
озимой 
ржи
сильно 
изреживаются. 
В 
этих 
же
р-нах 
всходы 
в 
ранних 
Ппосевах
(яровой пшеницы, ячменя, овса) не-
редко 
повреждаются — поздневесен-
ними 
(майскими) 
заморозками, но
не гибнут, а отрастают. Поздние же
посевы 
(пшеницы, 
овса, кукурузы)
часто 
попадают 
недозревшими 
— в
молочной — спелости — под — ранние
осенние (августовские) заморозки и
гибнут. Заморозки убивают любую
зерновую культуру в молочной спе-
лости. Лучшим средством для пре-
дохранения от вымерзания 
озимых
хлебов и многолетних трав является
снегозадержание. 
Снеговой 
покров
в 20—50 см спасает озимые даже в
сильно 
морозные 
зимы. 
К 
мерам
борьбы 
с 
В. 
р. 
относятся 
также
подбор морозостойких сортов, спец.
приемы — агротехники, 
напр. 
под-
кормки фосфорно-калийными удоб-
рениями 
и др. См. также Закали-
вание растений, Заморозки.
ВЫМЕТЫВАНИЕ, см. Колошение.
ВЫМОЧКА 
ПОСЕВОВ, 
вымо-
кание, гибель озимых посевов от
застоя воды на поле. В. п. бывает
весной на пониженных местах (ча-
ще всего с бесструктурными суглин-
ками). 
Вода 
в 
этих 
местах 
дер-
жится 
неделями, 
жизнь почвенной
микрофлоры 
остановлена, 
доступа
136
воздуха в почву нет, водой покры-
ты 
не только корни, 
но 
и 
листья,
ассимиляция не происходит, и р-ния
гибнут от недостатка пищи 
и воз-
духа. При постоянных застоях воды
(в нечерноземной полосе) для предо-
хранения 
посевов 
от 
вымокания
применяют — бороздование 
посевов
(плугом, окучником) с отводом Во-
ды с поля поперечными бороздами,
гребневую культуру.
ВЫМЯ, у самок 
орган, 
произво-
дящий и выделяющий молоко. Со-
стоит 
из 
множества 
гроздевидных
железистых — долей, — разделенных
рыхлой 
соединительной 
тканью 
и
разветвляющихся 
и 
оканчивающих-
ся расширениями — альвеолами, вы-
стланными 
железистыми — эпители-
альными клетками, 
в 
к-рых обра-
зуется молоко. Через альвеолы про-
ходит 
густая 
сеть 
кровеносных 
П
лимфатических сосудов и 
нервных
волокон. Кровь доставляет в альвео-
лы все необходимые вещества для
образования молока. За сутки при
удое 15 кг молока через В. коровы
проходит до 
6 
тыс. 
л 
крови. 
Из
альвеол 
молоко 
собирается 
через
«молочные 
каналы» 
и 
Ппротоки 
в
молочные цистерны, расположенные
над 
сосками. 
Лошадь, 
овца, коза
имеют 2, 
корова 
4, 
свинья 
12—16
сосков. 
В. 
коровы, 
состоящее 
#З
четырех 
долей, 
д. 
6. 
достаточно
большим, 
емким, 
с тонкой кожей,
под 
к-рой 
ясно 
вырисовываются
подкожные вены. Соски В. коровы
д. 6. хорошо развиты, цилиндриче-
ской 
формы, 
широко, 
квадратно
расставлены. После выдаивания В.
спадает, 
кожа 
образует — складки
(«запас» вымени). За В. необходим
тщательный уход.
ВЫПАДЕНИЕ МАТКИ (Рго!арзи$
шег!), выворачивание всей маткия с
выпадением 
ее 
наружу 
через 
пс-
ловую щель. Чаще 
встречается 
у
коров и коз. Причины: быстрое из-
влечение плода 
при отсутствии по-
туг, 
насильственное — вытягивание
последа, 
— перерастяжение — матки,
сильно покатый к заду пол в стой-
лах. Предрасполагающий фактор —
отсутствие моциона. Выпавшая мат-
ка 
легко 
травмируется, 
слизистая