116
нервной системы; В, (рибофлавин),
недостаток к-рого вызывает заболе-
вания кожи; С (аскорбиновая кис-
лота) 
предохраняет 
от 
цинги; 
р
(кальциферол), предохраняющий от
рахита; 
РР 
(никотиновая 
кислота)
предохраняет от 
пеллагры. 
Богаты
В. листовые овощи, ягоды, плоды,
молоко, 
печень, 
— почки — жЖ-ных.
Большинство В. нестойки и разру-
шаются 
при 
длительном 
хранении
пищевых 
продуктов, сушке, 
варке.
Так. обр., в пищевом 
и 
кормовом
режиме обязательно 
д. 
6. 
свежие
продукты или их необходимо вита-
минизировать.
ВИШНЕВАЯ 
МУХА 
(ВБпасо!ей$
сегаз!), 
блестяще-черная 
муха 
_дл.
5 мм 
из 
сем. 
пестрокрылок. 
Рас-
пространена 
в Европ. части СССР
и 
на Кавказе. Повреждает череш-
ню, реже вишню. Зимуют личинки
в 
ложнококонах 
в 
Пповерхностном
слое 
почвы. 
В мае-—- июне 
выле-
тают мухи, к-рые прокалывают яй-
цекладом 
плоды 
и 
откладывают
под их кожицу по 12 яйца. Ли-
чинки 
питаются 
мякотью — плодов,
к-рые 
загнивают 
и 
опадают. 
До-
кормившись, личинки уходят на зи-
мовку, нек-рые могут зимовать два-
жды. Меры борьбы: осенняя пе-
рекопка 
приствольных кругов, уда-
ление червивых плодов, сбор и унич-
тожение падалицы, двукратное опы-
ливание (или опрыскивание) препа-
ратами ДДТ (через неск. дней после
начала вылета мух и 15 дней спустя).
ВИШНЕСЛИВА, см. Алыча.
ВИШНЯ (Сегази$ 7и$5.) вместе с
черешней — составляют 
общий 
род
косточковых 
плодовых 
деревьев 
и
кустарников, подсем. сливовых, сем.
розоцветных. В. обыкновенная
(С. 
ушвагт!: МИЦП.) 
— основной вид,
от 
к-рого 
произошли 
культурные
сорта. 
В 
дикорастущем 
состоянии
встречаются _ антипка, 
В. 
степ-
ная (С. 
ЮиНсова 
С. 
Noогоп.), 
В.
войлочная (С. {ютеп{оза \\аП. ),
В. бессея, или песчаная (С. Вез-
5еу! 
Ва!П.), используемая как под-
вой для 
В. 
обыкновенной, 
сливы,
абрикоса и персика. В СССР виш-
ня широко распространена 
в куль-
туре во многих 
р-нах, 
особенно 
в
ВИШНЕВАЯ МУХА — ВЛАДИМИРСКИЙ ТЯЖЕЛОВОЗ
центр. черноземной полосе, 
на Ук-
раине, в Поволжье. К почве сравни-
тельно 
нетребовательна. — Размно-
жается привитыми саженцами, кор-
невой порослью и зелеными черен-
ками. В плодоношение вступает на
3—-5-й 
год, 
долголетие 
15—25 
лет.
Урожайность от 3 до 10 т/га. Плоды
содержат много сахара 
(8—14%) 
и
органических 
кислот; 
используются
в 
свежем 
виде 
и 
идут на 
перера-
ботку 
— на — варенье, 
вина, 
соки.
Распространены — сорта — Владимир-
ская, Любская, Лотовая, Шубинка,
Плодородная 
Мичурина 
и 
др.
ВЛАГОЕМКОСТЬ 
ПОЧВЫ, 
спо-
собность почвы удерживать опреде-
ленное количество воды. Количест-
во 
влаги, 
к-рое 
почва 
может вме-
стить при условии заполнения всех
промежутков 
между 
ее 
частицами
и 
агрегатами, 
называют полной
влагоемкостью 
почвы.
Влажность почвы, 
при к-рой вода
заполняет все капилляры, а крупные
(некапиллярные) 
промежутки — за-
полнены — воздухом, 
называют 
ка-
пиллярной 
влагоемко-
стью. 
Максимальное — количество
воды, к-рое данная почва в ненару-
шенном 
состоянии может удержать
длительное время без передвижения
вниз, 
называют 
наименьшей
влагоемкостью 
(Коссович),
илИ 
полевой 
влагоемко-
стью, поч
ВЛАГОЗАРЯДКОВЫЕ ПОЛИВЫ,
поливы 
с 
цпелью 
создания 
запасов
(зарядки) воды в почве на необхо-
димой глубине. В. п. производят пу-
тем 
заполнения 
глубоких 
борозд,
напуском по полосам и т. д. В слу-
чаях 
близкого 
стояния 
грунтовых
вод В. п. делать не следует, чтобы
избежать заболачивания 
или засо-
ления 
земель.
ВЛАГОМЕРЫ, приборы 
для 
из-
мерения влажности почвы по побоч-
НЫМ 
признакам — (электрическим,
тепловым 
и др. свойствам почвы),
количественное 
выражение к-рых
связано 
с 
влажностью.
ВЛАДИМИРСКИЙ ТЯЖЕЛОВОЗ,
порода лошадей, выведена в колхо-
зах 
Владимирской 
и 
Ивановской
обл. 
путем 
скрещивания 
местных