96 
БЫСТРОТОК — ВАКУУМ-АППАРАТ
Работают 
на 
взрослых 
Б. 
по 
2—
3 часа в день. Существуют 3 спо-
соба 
использования 
Б.: 
вольная
случка, 
ручная 
случка, 
искусствен-
ное 
осеменение. 
Наиболее 
совер-
шенный 
метод — искусственнсе 
0осе-
менение. Он позволяет семенем од-
ного Б. осеменить в год неск. ты-
сяч коров. Семя у Б. берут через
2—5 суток; при каждом взятии Ппо-
лучают 
2 
эякулята, 
с 
интервалом
5—-10 мин., а у очень активных В.
можно 
брать 
3 
эякулята. 
Б. 
как
производитель 
используется 
с 
15—
18-месячного возраста до 10—12 лет.
БЫСТРОТОК, 
наклонный 
лоток
из к.-л. материала 
(дерева, земли,
камня, 
бетона, 
железобетона), 
со-
единяющий 2 участка канала (рус-
ла), 
расположенных 
—на 
разных
уровнях, и служащий для прохода
воды 
из 
вышерасположенного уча-
стка в нижний.
БЬЕФ, участок реки или канала,
расположенный (по течению) выше
или ниже перегораживающего реку
(канал) сооружения.
БЮДЖЕТЫ СТАТИСТИЧЕСКИЕ,
выборочное 
статистическое наблю-
дение по получению данных о дохо-
дах и расходах денежных 
и 
мате-
риальных 
средств, 
личном 
и 
хоз.
потреблении 
и 
накоплениях 
семей
колхозников, рабочих 
и др. групп
населения, а также сведений о 
их
трудовых 
затратах. 
Данные 
бюд-
жетного 
исследования — используют
для 
планирования 
производства 
и
потребления, характерисгики нацио-
нального 
дохода 
и благосостояния
населения СССР. Напр., в бюджете
колхозника 
отражают 
все 
доходы
его семьи, полученные за работу в
колхозе, гос. и кооперативных пред-
приятиях, 
от 
— своего — подсобного
х-ва; при этом учитывают количест-
во 
полученных 
продуктов, 
их 
Ппо-
требление 
и 
реализацию, 
а 
также
деньги, 
вырученные за 
реализован-
ные 
продукты. 
Затем 
показывают
все 
расходы 
на 
нужды 
семьи,
включая расходы, связанные с удо-
влетворением культурных и др. по-
требностей. В Б. с. колхозника при-
водят 
также 
количество 
рабочего
времени, затраченного семьей в об-
щественное производство, свое под-
собное х-во и на др. работы, даю-
щие личные доходы. При выводах
о доходах и потреблении населения
СССР надо иметь в виду, что Б. с.
дают 
лишь 
сведения, 
проходящие
через 
личные 
бюджеты. 
Они 
не
отражают удовлетворение потребно-
стей населения за счет гос. и 
0об-
щественных 
колхозных 
средств
(здравоохранение, 
образование,
пользование 
детскими — учреждени-
ями). Б. с. ведут на основе добро-
вольного согласия обследуемых се-
мей.
ВАГА, деревянный брус, к к-рому
присоединяются 
вальки 
при 
паро-
конной 
запряжке. 
При 
трехкон-
ной 
— запряжке — ставится — вторая
В., к к-рой 
с 
одного 
конца 
при-
соединяется пароконная В., а с дру-
гого — одноконный валек.
ВАЙДА, см. Красильные растения.
ВАКУУМ-АППАРАТ, 
аппарат, 
в
к-ром 
все процессы осуществляют-
ся при давлении ниже атмосферного,
т. е. 
под вакуумом. Создание по-
ниженного давления 
в 
В.-а. обес-
печивается 
конденсацией 
паров 
в
конденсаторе 
или 
спец. 
вакуум-
насосом. В.-а. широко применяется
в пищевой, хим. 
и 
в ряде др. от-
раслей 
пром-сти 
для 
проведения
процессов 
выпаривания, 
фильтра-
ции, сушки и т. п. Использование
вакуума 
находит 
— применение 
в
следующих 
с.-х. 
машинах: 
доиль-