42 
АРТИШОК — АСКАНИЙСКАЯ ПОРОДА
и 
в решениях партии 
и 
правитель-
ства по вопросам колхозного строй-
тельства. В наст. время А. с. в на-
шей стране является всеохватываю-
щей 
формой 
организации 
коллек-
тивного х-ва. По типу с.-х. артели,
с 
нек-рыми особенностями, 
осуще-
ствляется — строительство — крупного
соц. 
с. 
х-ва 
в 
странах народной
демократии (см. также Колхозы).
АРТИШОК (Супага зсо1утиз |.),
сем. сложноцветных; 
многолетнее
овощное 
р-ние 
с 
ветвистым 
стеб-
лем о выс. 
до 
2 
м, 
с 
крупными
перисторассеченными, — войлочными
с нижней стороны листьями 
и 
си-
не-фиолетовыми 
цветками, 
собран-
ными 
в 
болышие 
соцветия 
— кор-
зинки. На юге СССР артишок зи-
мует 
в 
грунте 
без 
прикрытий 
и
дает урожай 
на 
2—4-й 
год после
посева. 
Под Ленинградом 
и 
Мо-
сквой А. 
вымерзает, 
поэтому его
разводят как однолетнюю культуру.
Для закладки плантации высевают
3 кг семян на 
1 га. 
В пищу упо-
требляют 
мясистое цветоложе 
(ос-
нование корзинки) и нижние части
чешуй до их раскрывания. Урожай
в ср. 
10—12 тыс. головок, 
или 
5—
6 
ц/га. 
Сорта: 
Ранний фиолетовый
и 
Майкопский 041.
АРТРИТЫ (Аг{Вг!1$), воспаление
суставов. 
Возникают 
в результате
Гнойный полиарт-
рит у жеребенка.
внедрения в ткани сустава болезне-
творных 
микробов — (возбудителей
нагноения, 
бруцеллеза, туберкулеза
и др.) или вследствие механических
повреждений 
(растяжений, ушибов,
вывихов 
и 
Т. д.). 
Различают 
А.
острые и хронические; асептические
и инфекционные; 
серозные, фибри-
нозные, 
геморрагические, 
тнойные,
гнилостные 
и 
смешанные. 
При А.
наблюдается 
припухание 
сустава,
хромота, болезненность при ощупы-
вании, 
повышение 
темп-ры 
тела.
При 
гнойных 
А. 
появляются 
абс-
цессы 
и свищи. Лечение: 
пеницил-
лин, 
сульфаниламидные 
препараты
и др.
АРЫК, 
название 
оросительного
канала, 
употребляемое 
в 
Ср. Азии
и 
Казахстане.
АСБЕСТ 
(горный лен), 
минерал
тонковолокнистого строения, 
не го-
рит, 
плавится 
лишь 
Ппри 
темп-ре
1500°. А. применяют для теплоизо-
ляции, спец. фильтров и прокладок,
АСБОФАНЕРА, или 
асбоцемент-
ные кровельные листы, 
изготовлен-
ные из 9—12% 
распущенного асбе-
ста и 91—88% цемента. Применяют
для 
кровли 
и 
обшивки 
каркасных
стен.
АСЕПТИКА, способ предупрежде-
ния 
заражения 
ран 
предваритель-
ным 
— уничтожением 
микробов 
на
всех предметах, соприкасающихся с
поверхностью 
ран. 
А. 
достигается
физическими средствами,
гл. 
обр. 
высокой 
темп-рой 
(см.
Стерилизация). Асептический 
метод
возник в конце Х1Х в. Вначале он
заменил существовавший ранее ан-
тисептический метод, при к-ром все
предметы, соприкасавшиеся с рана-
ми, 
обрабатывали химически-
ми 
средствами 
(карболовой
кислотой 
и 
Ддр.). 
В 
дальнейшем
выяснилось, что оба метода следует
не противопоставлять один другому,
а 
сочетать. А. 
и 
антисептика 
ле-
жат 
в 
основе 
современной 
хирур-
гии.
АСКАНИЙСКАЯ 
ПОРОДА 
овец
выведена 
в 
Аскании-Нова 
акад.
М. Ф. 
Ивановым 
в 
1925—34 путем
систематического отбора и подбора
местных 
украинских — мериносовых
овец 
по 
многошерстности 
и 
жЖиво-
му весу при 
частичном их скрещи-
вании 
с 
баранами 
американского
рамбулье. А. п. 
наиболее крупная