Рисунок !. 
Связь между уровнем содержания химических элементов в
окружающей среде и состоянием живых организмов.
состояние
живых
организмов
опиимаЬаЯ Облесть
/еСОСТтЕуПОл) 
(ЭОБИТОК
концентрация химических элементов в ОКРУЖЗЮЦ.ВЙ среде
Патологические процессы в живых организмах, вызванные избытком
или недостатком некоторых химических элементов были известны за
несколько тысяч лет до открытия их самих. Одно из первых давно из-
вестных заболеваний, эндемический зоб, упоминалось в китайской лите-
ратуре еще 4000 лет тому назад. Для лечения этой болезни в древности
рекомендовались морские водоросли. Только в середине Х1Х века было
установлено, что недостаток иода в почвах, водах, продуктах может вы-
зывать у позвоночных болезнь щитовидной железы. Поэтому эффектив-
ным было лечение болезни морскими водорослями, богатыми иодом, и
другими иодистыми препаратами.
Внимание к 5е проявилось в 1931 году, когда было установлено, что
при отравлении селеном у животных развивается слепая хромота. Спустя
25 лет было выявлено, что недостаток селена ведет к мышечной дистро-
фии животных. В настоящее время признано, что 5е обеспечивает сопро-
тивляемость живых организмов токсичному действию химических ве-
ществ, обладает сильным антиканцерогенным действием.
Что касается мышьяка, издавна считалось, что это яд. Но в 1975 г бы-
ла признана его необходимость для обеспечения нормальных функций
живых организмов, в том числе репродуктивных. Ядовитыми являются
продукты биотрансформации А5, такие как триметиларсин, диметилар-
син, которые могут образовывать плесневые грибы в анаэробных услови-
ях.
13