кислоты, дающей при замораживании в процессе денатурирования
нерастворимый в воде ульмин.
Диаметрально противоположен водному и воздушному режи-
мам, отмеченным для внутренних частей комков, процесс, проте-
кающий в порах аэрации структурной лочвы на поверхности ком-
ков и зерен. Эти поры заполнены постоянно Обновляющимся воз-
духом. Здесь протекают аэробные процесеы. Разложение органи-
ческих веществ аэробными бактериями сопровождается образова-
нием гуминовой кислоты, переходящей на холоду при денатуриро-
вании в гумин. Гуминовая кислота и гумин как быстрее минерали-
зующиеся в меньышей мере, нежели ульмнновая кислота и ульмин,
сдособствуют склеиванию, оструктуриванию почвенных частиц, но
значение их велико как источника питательных веществ, которые
высвобождаются при минерализации в усвояемых для растений
формах.
Кислоты — гуминовая 
и ульминовая — получаются при бак-
териальном разложении органических остатков травянистой расти-
тельности. Это (по Вильямсу), по-видимому, бактериальные Экзо-
энзимы, 
выделяемые. микроорганизмами 
во 
внешнюю среду для
воздействия на органическое вещество как источник энергии орга-
низма или его лищи. Оструктуривающее значение их особо воз-
растает при взаимодействии с ионом кальция. Гумат кальция гуми-
новой и особенно ульминовой кислот — драгоценный цемент поч-
венной структуры.
Структурные комочки, скрепленные гумином, ульмином и осо-
бенно гуматом кальция гуминовой и ульминовой кислот, механи-
чески упругопрочны и, что особенно важно, водопрочны, а потому
длительно противостоят размывающему действию воды.
Так как ‚гуминовая и ульминовая кислоты, переходя в гумин
и ульмин, а также гумат кальция, свертываются в воде необратимо,
то очевидно, что как структурный цемент они могут действовать
лишь один раз. Отсюда важное следствие: созданную структуру
нужно рациональной обработкой тщательно оберегать от разруше-
ния, ибо будучи разрушена, она может быть воссоздана лишь
при наличии новых порций 
свежеосажденного деятельного пе-
регноя.
В структурной почве одновременно присутствуют вода и воздух
и легче обеспечивается благоприятный тепловой режим. В ней
при совмещении анаэробного и аэробного 
процессов многогран-
ней проходит выветривание минеральной части почвы и бактериаль-
ное разложение гумуса с Высвобождением питательных для расте-
ний 
веществ. 
«Каждый 
комок,— говорит академик 
Вильямс,—
служит как бы сберегательной кассой, которая мешает почве сразу
растратить все свои богатства. По мере того, как растение ислоль-
зует элементы пищи на поверхности комка, оно находит все новые
и новые количества пищи, но запас, богатство почвы сохраняется,
ибо не растрачивается впустую».
262