а) адсорбции частицей нонов определенного знака из дисперсион- ной среды и 6} диссоциации молекул, образующих частицу, и отдис- социации частицей одного из ионов в интрамицеллярную жид- кость. Второй из этих двух процессов наиболее подробно исследован шведским почвоведом-коллоидником С. Маттсоном. Он рассма- тривает коллоидную мнцеллу как коллоидный агрегат, на поверх- ности которого располагаются ионогенные (рождающие ионы) группы. Отдиссоциируя катионы или анионы в раствор, эти группы обусловливают положительный или отрицательный заряд частиц или их микроагрегата и формирование коллоидной мицеллы со всеми ее частями и свойствами, представленными на рисунках 46, 48, 49. Как показали другие исследования, данная теория С. Мат- тсона наиболее приложима к коллоидам, имеющим аморфное стро- ение, а также к кристаллическим коллоидам, на поверхности кото- рых адсорбирован аморфный коллоидный ионогенный слой. Особое внимание Маттсон уделяет коллоидам, способным пере- заряжаться (менять свой электрический заряд) в зависимости от реакции среды; такие коллоиды получили название амфотерных коллоидов, или амфолитоидов. Типичными амфолитоидами в поч- вах являются гидраты окисей железа и алюминия (Ре(ОН),, А1(ОН);), а также органические соединения — протеины. Назван- ные соединения, в зависимости от реакции среды, ведут себя то как базоиды (щелочеподобны), то как ацидоиды (кислото- подобны). Например, в кислой среде, где превалируют в растворе ионы Н*, гидроокись алюминия будет вести себя как базоид, и дис- содиировать по уравнению АОН): —А ОНЭ - ОНГ, сообщая коллоидной частице положительный заряд. Та же гидроокись в щелочной среде, в которой доминирует ОН” нон, будет вести себя, как ацидоид и отдиссоциировать в растворе водородный ион по уравнению АЦОН), —> АЦОН),О" - Н+, что обусловит отрица- тельный заряд коллоидной частицы. Характер диссоциации здесь следует химическому правилу, по которому два соединения, дающие при диссоциации один общий ион, взаимно подавляют диссоциацию друг друга. В кислой среде (уравнение первое) отдиссоциация иона водо- рода подавлена уже наличным превалированием этого иона в раст- воре, Так же как в щелочной среде подавлена отдиссоциация глино- земом гидроксильного иона ввиду превалирования эЭтого инона. в дисперсионной среде. Амфотерные свойства протеинов связаны © наличием в них карбоксильных групп (—-СООН), обусловливающих кислотные свойства, и амино-групп (— МН,), носителей базоидных свойств. В зависимости от природы ` аминокислот, из которых построены цепи полипептидов, в коллоидах протеинов превалирует ацидоид- ный или базоидный характер. Поскольку амфотерные коллоиды меняют свой заряд при пере- ходе от щелочной реакции среды к кислой, и наоборот, то очевид- 200