органических веществ 
в 
почвах. 
Экскременты 
обогащены
активной микрофлорой. На примере деятельности дождевых
червей рассмотрим, как животные способствуют превраще-
нию органики в почвах. Один червь поедает в месяц в сред-
нем 0,6 г органического вещества. Если количество червей
на 1 м? составляет 30 шт., то за полгода, т. е. в период своей
активной жизнедеятельности, черви 
перерабатывают 
при-
близительно 1000 кг = 1 т. Это в среднем составляет 1/4--1/5
часть ежегодного растительного опада.
Огромно воздействие микроорганизмов 
на 
превращение
органических веществ в почве. Одно из ведущих мест в про-
цессах 
разложения 
органических 
и 
©образования — гуму-
совых 
веществ 
принадлежит 
микроскопическим 
растениям
(бактериям, грибам, водорослям).
Воздействие микроорганизмов 
на 
превращение 
веществ
в почвах характеризуется двумя направлениями:
а) использование для питания. 
Это в 
основном — легко-
усвояемые органические остатки 
и вещества, 
например, 
са-
хара, аминокислоты, спирты, 
которые 
активно 
используют
в пищу;
6) изменение и разрушение грубых органических остатков
и сложных устойчивых соединений под влиянием разнообраз-
ных ферментов, выделяемых микроорганизмами, 
например,
гидролитических эндизингидролаз. При этом сложные орга-
нические вещества превращаются в более простые, которысе
легко усваиваются растениями 
и животными, 
а 
затем 
про-
исходит их дальнейшее превращение. Например, белки рас-
щепляются на пептиды, а они, в свою очередь, разлагаются
микроорганизмами 
на аминокислоты. 
При 
участии 
микро-
организмов происходит гидролиз жиров, в результате кото-
рого образуются глицерин и жирные кислоты, гидролиз таких
термодинамически устойчивых соединений, как 
целлюлоза,
крахмал с образованием моносахаридов, олигосахаров и т. Д.
При этом качественно меняется состав органической 
части
почвы, например, 60—80% сухой массы бактерий составляют
азотистые соединения, в основном белки. Таким образом, под
действием микрофлоры 
происходит глубокое 
качественное
изменение органических остатков. Микробные клетки богаты
белком, поэтому происходит увеличение относительного со-
держания азота. Отмирая, микроорганизмы, особенно 
бак-
терии, обогащают почву этим химическим элементом.
Из всего многообразия химических и биохимических про:
цессов превращения органических веществ можно выделить
8 
33