Солончаки кислые — группа засоленных почв, содержащих значи-
тельные количества сульфатов алюминия и железа. Формируются главным
образом на побережьях морей.
Сообщество — система совместно живущих в пределах некоторого ес-
тественного пространства автотрофных и гетеротрофных организмов (иногда
лишь одних из них). В экологии могут рассматриваться отдельно сообщества
микроорганизмов (микробиоценозы), сообщества растений (фитоценозы),
сообщества животных (зооценозы), сообщества грибов (микоценозы). Иногда
термин «сообщество» понимается как синоним 
биоценоза. Понятие «сооб-
щество» поистине безразмерное. Сообществом можно называть и лес вооб-
ще, и хвойный лес, и хвойный лес из ели европейской, и хвойный лес из ели
европейской с кислицей в травяном покрове.
Сорбенты — твердые или жидкие тела, поглощающие из окружающей
среды какие-либо загрязняющие вещества (сорбаты). Важнейшие твердые
сорбенты, способные к регенерации и применяемые в технике, — активные
угли, силикагель, цеолиты и иониты. Нанесение слоя сорбента на захоронен-
ные радиоактивные отходы способно предотвратить миграцию и распростра-
нение радионуклидов.
Сорго — род однолетних и многолетних трав семейства злаков, насчи-
тывающий около 50 видов, произрастающих в Африке, Азии, Америке, Ав-
стралии и Южной Европе. В большинстве случаев сорго — это сорняки (гу-
май), кормовые растения (сорго сахарное, суданская трава) и зерновые куль-
туры (сорго обыкновенное, джугара, дурра, гаолян). Основными районами
возделывания зернового сорго являются Китай, США и Нигерия.