Пустыня холодная — пустыня, образовавшаяся в крайне суровых кли-
матических условиях, исключающих в силу физиологической сухости воз-
можность развития сомкнутого растительного покрова и связанного с ним
образования почв. См. Пустыни.
Пустырь — участок не покрытой лесом площади, образующийся в ре-
зультате лесных пожаров, эрозии почвы, горных разработок, на котором по-
вреждены деревья, разрушены напочвенный слой, лесная подстилка, а иногда
и верхний слой почвы.
Пушта — злаковые степи в Западной Европе (Венгрия, Румыния), при-
уроченные к песчанистым черноземам, на которых преобладают формации
ковылей перистого и волосатика.
Пшеница — род однолетних и многолетних трав семейства злаков. Из-
вестно около 20 диких видов, произрастающих в Евразии, Африке, Северной
Америке и Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу
твердую (озимые и яровые формы). В культуре пшеница возделывается с УП
тыс. до н.э. (Передняя Азия, ТГуркменистан, Южная Европа). С ХУП века ее
выращивают в Северной Америке. Из зерна пшеницы делают муку, манную
крупу (манку), макароны, крахмал, спирт, комбикорма. Зеленая масса, сено,
солома, отруби используются в качестве корма для скота.
Пыльная буря (черная буря) — сильный ветер, сопровождающийся пе-
ремещением больших воздушных масс, насыщенных твердыми частицами
почвы и горных пород. Возникает в результате интенсивной ветровой эрозии
почв. Сопровождается механическим загрязнением природной среды (вод,
атмосферы, земель).