листьями, богатыми механическими тканями); 2) гемиксерофиты (с хорошо
развитой корневой системой); 3) суккуленты (с утолщенными вегетативными
органами).
Кукуруза (маис) — однолетнее травянистое растение семейства злаков.
Выделяются следующие ботанические группы кукурузы: 1) кремнистая; 2)
зубовидная; 3) полузубовидная; 4) лопающаяся; 5) сахарная; 6) крахмалистая;
7) крахмалисто-сахарная; $) восковидная; 9) пленчатая (в культуре не выра-
щивается). Родина кукурузы — Центральная и Южная Америка. В Европу за-
везена в конце ХУ века. Из зерна кукурузы получают: муку, крупу, крахмал,
спирт, комбикорма; из зародышей семян — кукурузное масло. Зеленая масса,
силос и сено используются в качестве корма для скота. Из сухих стеблей и
стержней початков изготавливают бумагу, картон, линолеум и вискозу.
Культивация — рыхление культиваторами поверхностного слоя обра-
ботанной почвы без оборачивания. Уничтожает сорняки, предохраняет почву
от высыхания.
Культурные растения (сельскохозяйственные растения) — растения,
возделываемые человеком для удовлетворения своих потребностей. Число их
превышает 2,5 тыс. видов (около 10% всех видов высших растений), относя-
щихся к 50 семействам. Однако основную массу растительных продуктов пи-
тания дают 20 видов. Окультуривание растений началось в каменном веке и
носило характер прагматического искусственного отбора. Введение в куль-
туру новых растений продолжается. В современных условиях оно носит на-
учный характер, основываясь на достижениях биологии.
Культуртехника (культуртехнические мероприятия, культуртехниче-
ская мелиорация) — составная часть мелиорации почв, включающая подго-
товку поверхности мелиорируемых земель для сельскохозяйственного ис-